Markus: Hallo und herzlich willkommen bei einer endlich neuen Episode von How2Be.
Markus: Dem Podcast über allerlei aus der Imkerei.
Markus: Mein Name ist Markus, ich bin der Host dieses Podcasts und die letzte Episode, die 17.
Markus: Über das epistische Frühjahr, wurde bereits im März 2022 veröffentlicht.
Markus: Das ist schon einige Zeit her und seitdem ist so einiges passiert.
Markus: Unter anderem haben wir im Rahmen unseres Grundkurses und da muss ich mir tatsächlich
Markus: mal die richtigere Begrifflichkeit angewöhnen,
Markus: da es ja wenig Sinn macht von einem Grundkurs zu sprechen, wenn man keinen Fortbildungskurs bzw.
Markus: Kein Weiterbildungsangebot darüber hinaus anbietet. Also ist es ja kein Imkern-Grundkurs,
Markus: sondern nur ein Imker-Kurs, genau.
Markus: Und sowas machen wir jetzt aktuell im zweiten Durchgang. Und in diesem Kontext
Markus: habe ich meine heutige Gästin kennengelernt,
Markus: die habe ich hier vor mir sitzen und ich freue mich, dich für diesen Podcast bzw.
Markus: Die Episode dieses Podcasts gewonnen zu haben. Schön, dass du dir Zeit genommen
Markus: hast und vielleicht magst du dich zum Einstieg einmal kurz vorstellen.
Laura: Danke, Markus. Ja klar, mache ich gerne. Ich freue mich, dass ich dabei sein kann. Ich bin Laura.
Laura: Wir haben ja jetzt den ein oder anderen Kurstag schon miteinander verbracht
Laura: und drumherum auch ganz viel über Bienen gesprochen, ohne dass irgendein Mikro
Laura: dabei war. Also schauen wir mal, wie das heute in dieser Runde so wird.
Laura: Ich bin gespannt. Habe ich noch vorher noch nie gemacht.
Laura: Lass uns gucken, wie es wird.
Markus: Ja, ich bin auch gespannt und vielen Dank, dass du dir die Zeit genommen hast.
Markus: Jetzt habe ich gerade Gästin gesagt und vielleicht sagst du mal,
Markus: wie du zu diesem Begriff Gästin stehst?
Laura: Ich hätte mich jetzt als Gast bezeichnet.
Markus: Ist das so?
Laura: Ja, tatsächlich schon. Also ich bin da nicht so firmendrin. Bei mir im Job brauche
Laura: ich zum Glück recht wenig das Gendern.
Laura: Und würde sagen, dass ein selbstbewusster Auftritt auch nicht zwangsweise von
Laura: der Endung kommt. Aber das ist vielleicht eine andere Debatte,
Laura: die wir heute gar nicht führen müssen. Ich habe mich auf jeden Fall angesprochen gefühlt.
Markus: Das freut mich, dann habe ich ja nicht alles falsch gemacht bis an dieser Stelle.
Markus: Und vielleicht noch ein paar Rahmeninformationen zu dir als Person.
Markus: Du impkerst jetzt seit 2018, du betreust aktuell, also im Jahr 2023,
Markus: sechs Wirtschaftsvölker und zwei Jungvölker und du machst das im Zanderbeutenmaß
Markus: nach der Hohenheimer Betriebsweise.
Laura: Genau, ich habe angefangen tatsächlich auf Zander zu impfen und habe zwischendurch
Laura: auch noch ein, zwei andere Formate getestet. Vor allem habe ich aber festgestellt,
Laura: dass das Impfen im Misch nicht gut funktioniert.
Laura: Also das ist wahrscheinlich eine Erfahrung, die einige schon gemacht haben und
Laura: die, die gerne noch selber machen möchten, go for it.
Laura: Aber man hat genug zu tun und kann sich auch mit einer Betriebsweise schon ordentlich
Laura: beschäftigen mit den Wien.
Laura: Insofern für mich ist es Zander geworden und bis hierhin klappt es ganz gut.
Markus: Ja, schön. Interessant auch, dass du auf diesem Weg schon unterschiedliche Rehmchenmaße
Markus: ausprobiert hast bzw. Beutensysteme. Was hast du denn da ausprobiert?
Laura: Ich hatte Zander am Anfang und ich habe dann auch noch von anderen Imkern Material übernommen.
Laura: Da war zum Teil Zander dabei, Kaufargument, klar, unter anderem aber auch noch Deutsch normal.
Laura: Und wie das dann so ist, hat man ja nicht nur die eine Beute komplett,
Laura: sondern immer noch das ein oder andere Gimmick, was man vermeintlicherweise braucht im MkW-Darf.
Laura: Sodass da einiges an Material zusammengekommen ist und bis ich das alles durchgetestet
Laura: hatte, um festzustellen, dass es alles sehr vielfältig und sehr komplex wird,
Laura: ist ein bisschen Zeit ins Land gegangen.
Markus: Dein Learning an dieser Stelle ist also die Entscheidung für ein System und
Markus: für ein Maß und nicht irgendwie parallel zwei unterschiedliche Rähmchenmaße,
Markus: Mittelwände etc. parallel zu fahren.
Laura: Absolut, genau. Also auf jeden Fall, das wäre der Tipp. Man kann ganz viel kaufen
Laura: und man darf da sicherlich auch probieren,
Laura: womit man persönlich am besten zurechtkommt, so meine Erfahrung.
Laura: Aber ich würde mich doch tatsächlich dringend für ein Maß entscheiden vom Anfang
Laura: an und würde dann auch versuchen da nicht noch probeweise quer zu kaufen,
Laura: sondern auch ganz entschieden immer nur aus dieser Sortimentreihe dann dazu
Laura: zu ergänzen oder wieder auszusortieren.
Markus: Und warum hast du dich dann für Zander entschieden?
Laura: Ich habe Zander genommen, weil das an dem Verein, in dem ich angefangen habe, das gängige Maß war.
Laura: Dadurch war es eben sehr einfach, sich mit anderen Imkern auszutauschen,
Laura: Material hin und her zu tauschen.
Laura: Gerade am Anfang braucht man ja doch sehr viel neu und wenn man da gut vernetzt
Laura: ist und auf die Ressourcen von anderen zurückgreifen kann, ist das doch echt ein nettes Angebot.
Laura: Klappt natürlich nur, wenn die anderen auch das haben, was man braucht und wenn
Laura: man selbst weiß, wonach man fragen muss.
Markus: Ja super, da sind wir ja quasi mitten im Thema drinnen, also sowohl in der Betriebsweise
Markus: als auch in dem Aspekt der Vernetzung und dass man,
Markus: Einfacher Imker, wenn man entsprechend vernetzt ist, wenn man seine Leute hat,
Markus: mit denen man sich austauschen kann.
Markus: Wir haben uns kennengelernt im Rahmen des Imkerkurses. Genau.
Markus: Das ist ja ein Kurs, um überhaupt Leute an die Imkerei heranzufühlen.
Markus: Den mache ich ja mit Steven und Stefan zusammen. Du hattest ja jetzt aber schon
Markus: Bienen, das heißt du warst ja eigentlich völlig falsch in Anführungsstrichen.
Laura: Genau, ich war ja auch nur als Gast da. Gast oder Gästin, wie wir gelernt haben.
Laura: Ich war tatsächlich da, weil meine Mama eigentlich diesen Kurs macht.
Laura: Die begleitet mich beim Imkern und die ist aus gesundheitlichen Gründen an dem
Laura: Tag nicht in der Lage gewesen zu kommen und dann habe ich gedacht,
Laura: naja, gut, okay, erstmal gucken, wie andere Imker das so machen und dann war ich ja echt froh,
Laura: dass ich mir das einfach mal ganz unvorbereitet angucken konnte und hatte auch
Laura: echt Spaß, weil da für mich auch noch mal einiges wirklich rund gelaufen ist.
Laura: Das ist ja auch so eine Erfahrung, die man macht, finde ich,
Laura: wenn man mit dem Katz spricht. Jeder hat irgendwie doch noch mal eine andere Herangehensweise.
Laura: Bei den Bienen läuft das alles so easy.
Laura: Und bis wir uns da mal eingegroovt haben, das dauert ja schon.
Markus: Das ist ja auch mitunter das Spannende in der Imkerei. Man hat ja unterschiedliche Wege,
Markus: die man gehen kann und dann schwimmt man sich so ein bisschen frei und klar,
Markus: man lernt natürlich unfassbar viel im Austausch mit den Imkern,
Markus: wenn man die besucht am Stand oder wenn die einem mal über die Schulter schauen,
Markus: also klassisches Peer-to-Peer-Review beziehungsweise Lernpartner oder ich glaube
Markus: in den Vereinen läuft das immer noch unter.
Markus: Imkerpaten. Hast du einen Imkerpaten gehabt in deinem Verein?
Laura: Ich hatte in meinem alten Verein einen Imkerpaten. Der hat mir ganz viel gezeigt,
Laura: wie der einfach schon immer seit x Jahren imkt.
Laura: Und das war eben auch so, dass man sagen kann, da gibt einem ja auch irgendwie
Laura: der Erfolg recht, in vielerlei Hinsicht.
Laura: Und trotzdem ist es auch nochmal was anderes, wenn ich jetzt gezielt einen Kurs
Laura: besucht habe, dann ist eben die Herangehensweise noch eine ganz andere.
Laura: Gerade als Neuling sind das ja teilweise wirklich böhmische Dörfer,
Laura: die sich da auftun und wenn das jetzt jemand schon sein halbes Leben lang tut,
Laura: dann erklärt er natürlich auch anders, vielleicht auch gar nicht,
Laura: sondern es geht dann mehr über Beobachtung und wirklich sehr viel Zeit,
Laura: die man da miteinander verbringt,
Laura: bis man zu so einem Lernprozess kommt.
Laura: Und wenn ich mir jetzt diese Kurse, die ich gemacht habe,
Laura: oder auch den Kurs, den ihr jetzt gerade anbietet, wenn ich da reinschaue,
Laura: muss ich sagen, ist das doch eben viel einfacher zu verstehen,
Laura: weil dieses Bewusstsein dafür,
Laura: dass da Jung-Imker stehen, die einfach noch gar nicht so diese Erfahrungen auslesen
Laura: können, sondern wirklich mit der Nase da drauf gestoßen werden müssen,
Laura: das ist einfach ein anderes Bewusstsein.
Laura: Und das macht alles so viel leichter. Also diese Erklärart und Weise,
Laura: das ist echt viel wert, gerade am Anfang.
Markus: Ich sag an dieser Stelle mal danke für die Blumen.
Laura: Gerne.
Markus: Und ja, am Ende des Tages, Wissen zu haben, heißt ja nicht, dass man in der
Markus: Lage ist, das Wissen auch weiterzugeben.
Markus: Und einen guten Lehrenden macht es ja aus, dass man sich da halt intensiv Gedanken
Markus: mit macht, überlegt, was ist zu wichtig oder was ist zentral,
Markus: was sind nebenbei Informationen, was sind Erfahrungswerte, die die Leute sowieso sammeln.
Markus: Macht aber auch keinen Sinn, alles von vornherein irgendwie aufzudecken und
Markus: jede Eventualität in der Imkerei zu besprechen, wenn ich noch gar nicht weiß,
Markus: wie hantiere ich eigentlich, wenn alles gerade ausläuft.
Markus: Über die Ausnahmen sprechen, die Erfahrung macht ja jeder sowieso am Ende des
Markus: Tages, beziehungsweise wenn er in der Imkerei treu bleibt, der Imkerei treu bleibt und,
Markus: Von daher mega spannend, dass du diesen Weg dann auf dich genommen hast,
Markus: beziehungsweise als Vertretung für deine Mutter.
Markus: Aber dann bist du ja jetzt auch hier gelandet und bist ja auch im Rahmen des
Markus: Kurses uns quasi treu geblieben.
Laura: Genau, ich hatte ja am Anfang dann gesehen, dass ihr in dem Kurs gerade für
Laura: neue Imker alles richtig schön von Anfang an erklärt und habe dann gedacht,
Laura: Mensch, eigentlich nach so ein paar Jahren fehlt mir eben auch noch das eine
Laura: oder andere im Puncto Wissen oder im Puncto Routine vor allem,
Laura: würde ich es mal bezeichnen.
Laura: Deshalb hatte ich ja dann gefragt, ob ich bei euch so eine Art fortgeschrittenen
Laura: Kurs machen kann, den ihr ja gar nicht anbietet aktuell.
Laura: Aber ich bin natürlich umso mehr froh, dass wir da jetzt in Kontakt geblieben
Laura: sind und uns da immer mal wieder Zeit nehmen, über Bienen zu sprechen.
Markus: Ja genau, und das ist ja nicht nur so auf der quasi semi-privaten Ebene,
Markus: sondern wir haben ja wieder quasi den Deal, oder einen Deal gemacht.
Laura: Was ich ganz schön finde, ist, dass ich jetzt aktuell bei euch als Tutorin mitgehen
Laura: kann und eigentlich mit euch in dem Kurs das gleiche machen kann,
Laura: was ich auch mit meiner Mama mache.
Laura: Nämlich, dass wir zusammen durch den Kurs gehen mit diesem Jungen im Kamm und
Laura: ich so ein bisschen diese ganzen Basisfragen, die ich schon beantworten kann,
Laura: eben an der Stelle auch beantworten darf.
Laura: Was mir natürlich wahnsinnig hilft, diese Routine da reinzukriegen und in der
Laura: Wiederholung auch die Dinge für mich immer wieder selbst klar zu ziehen.
Markus: Voll schön. Also das ist auch ein Statement, das kommt immer wieder von Steven beispielsweise,
Markus: dass er sagt, das Coolste am Imkerkurs ist eigentlich immer wieder neu über
Markus: das nachzudenken, was man da eigentlich macht Und die Sachen oder die Fragen,
Markus: die aufploppen, und seien sie noch so banal, einfach nochmal neu zu betrachten, um zu schauen.
Markus: Funktioniert das so in der Betriebsweise, wie ich sie nutze und dadurch halt
Markus: auch immer wieder einen neuen Lernfortschritt zu bekommen?
Markus: Insbesondere, wenn man einfach so total unbedarfte Fragen gestellt bekommt,
Markus: die vielleicht ein erfahrenerer Imker, Imkerin an dieser Stelle nicht mehr stellen
Markus: würde, die ihm aber vielleicht dennoch oder ihr im Kopf rumspuken.
Markus: Und das ist halt so das eine große Benefit, was auch für die Kursleiter am Ende
Markus: des Tages in diesen Grundkursen drin versteckt ist.
Markus: Und neben diesem Mitlaufen und zu schauen, wie man sowas aufbauen kann,
Markus: übernimmst du ja auch Aufgaben im Rahmen des Kurses und jetzt hast du ja vor
Markus: kurzem eine Checkliste gemacht, weil die Jungimker ja jetzt an ihre ersten Völker gekommen sind.
Laura: Ja, das ist ein total spannender Zeitpunkt für alle, wenn man die ersten Völker
Laura: kriegt und diesen Moment erlebt, als erstes die Beute aufzumachen,
Laura: da reinzugucken und festzustellen, wow.
Laura: Es ist alles, eigentlich ist alles so, wie man es vorher auch schon gesehen
Laura: hat, aber in dem Moment, in dem ich es selbst aufmache und da reingucke,
Laura: ist das eine ganz andere Welt und die ist ganz eigen.
Laura: Da passieren ganz viele Dinge im eigenen Kopf, aber natürlich muss man erst mal da hinkommen.
Laura: Bienen sind Lebewesen und man geht natürlich eine enorme Verantwortung ein,
Laura: indem man die übernimmt.
Laura: Und sollte sich der auch durchaus bewusst sein. Damit dann nicht von Anfang
Laura: an schon irgendwas schief läuft, sondern damit der Start der Bestmögliche ist,
Laura: haben wir uns da ja zusammengesetzt und diese Checkliste erstellt.
Laura: Die eigentlich schon auch da wieder Punkte, die meiner Meinung nach so ein Stück
Laura: weit selbstverständlich sind, aber gerne mal unter den Tischfallen auflistet.
Laura: Gerade einfach, also es soll einfach, es soll jetzt nicht so eine verpflichtende
Laura: Checkliste sein, aber es soll einem einfach helfen, die Dinge zu ordnen.
Markus: Genau, also was ist vorzubereiten, bevor ich ein Jungvolk oder mein erstes Jungvolk an meinen Stand hole?
Markus: Welche rechtlichen Rahmenbedingungen muss ich einhalten? Meldung Veterinäranmeldung, Tierseuchenkasse.
Markus: Was brauche ich vom Käufer? Also kaufe ich Bienen, wenn kein Gesundheitszeugnis vorliegt?
Markus: Der Imker aber sagt, nee, es ist alles in Ordnung mit den Bienen.
Markus: Wie verhalte ich mich dann?
Markus: Genau, und an der Stelle einfach den jungen Imkern da halt mit an den Weg zu geben.
Markus: Es ist unabdingbar, dass ihr ein Gesundheitszeugnis von dem Imker bekommt,
Markus: bei dem ihr eure Bienen erwerbt, eure ersten Bienen und damit ihr sie halt auch
Markus: anmelden könnt, damit das alles in Ordnung ist.
Markus: Und in Dortmund haben wir, ich weiß gar nicht, haben wir immer noch diese Regelung,
Markus: dass wir beim Verstellen der Bienenvölker das auch melden müssen?
Laura: Ich meine, wir müssen melden, wenn wir sie von einem Stadtbezirk in den nächsten
Laura: umstellen. Aber unabhängig davon würde ich auch immer mich auf ein Gesundheitszeugnis berufen.
Laura: Es ist an der Stelle tatsächlich etwas, was vom Ablauf her für den Imker gar
Laura: nicht großartig kompliziert ist.
Laura: Gerade auch für Imker, die gut vernetzt sind, kann man eigentlich immer die Möglichkeit,
Laura: über einen BSV einen Ansprechpartner zu finden, der diese Futterkranzprobe ziehen
Laura: kann und das Gesundheitszeugnis damit in die Wege leitet.
Laura: Also an der Stelle würde ich immer stutzig werden, wenn jemand das nicht hat.
Laura: Und klar, neben dem, dass ich mich irgendwie beschäftigen möchte und dass ich
Laura: Honig ernten möchte, geht es mir ja auch darum, dass meine Bienen gesund sind.
Laura: Also an der Stelle gar keine Frage.
Markus: Genau. Und diese Checkliste haben wir dann den Jungen im Rahmen des Kurses zur
Markus: Verfügung gestellt. Und siehe da, es hatte jeder alles dabei.
Markus: Vom Fluglochverschluss über Klebeband, Spanngurte, einzig die Pinnwandnadeln.
Markus: Da hat man dann doch drauf vertraut, dass der Imker das oder ich in diesem Fall
Markus: das zur Verfügung stellt.
Markus: Und dann hast du auch mit auf die Liste genommen, das fand ich auch total,
Markus: ja weiß ich nicht, irgendwie nett, dass man Räumchen zum Tausch anbietet.
Laura: Ja, habe ich mal irgendwann so, als ich selbst einen Ableger verkauft habe,
Laura: hat mir jemand die Rähmchen mitgegeben. Und das fand ich echt eine nette Geste.
Laura: Also klar, das funktioniert natürlich nur, wenn man sich vorher damit auseinandergesetzt
Laura: hat, auf was für einem Maß holt man da einen Ableger.
Laura: Wenn man dann die falschen Rähmchen dabei hat, dann sollte das schon Indiz dafür
Laura: sein, dass da irgendwas vorher schlecht abgestimmt wurde und man vielleicht
Laura: wieder zu diesem Punkt Materialproblematik kommt, auf den man ja gerne verzichten möchte.
Laura: Aber ja, ich fand es von der Geste her nett. Also so einen wirklich bewussten Umgang damit.
Markus: Hast du an der Stelle keine Sorge darum, dass du dir über Fremdwachs irgendwie
Markus: ungute Stoffe in deinen Wachskreislauf holst?
Laura: Oh, das ist ein ganz heikles Thema. Das Problem hatte ich ja tatsächlich schon.
Laura: Der Vollständigkeit halber, die Rähmchen, die ich bekommen habe,
Laura: das waren Leerrähmchen. Also jetzt kostet natürlich ein Rähmchen auch nicht viel.
Markus: 1,50 Euro sind 1,50 Euro. Bei fünf Rähmchen, auf denen du die abgibst, klar, 7,50 Euro.
Markus: Aber bei den Preisexplosionen, die wir an den verschiedenen Stellen haben,
Markus: macht das ja vielleicht Sinn?
Laura: Also mir ging es vor allem, klar einmal um den Betrag, aber eben auch vor allem
Laura: um die Geste und darum, dass ich ja nachher wieder Material durch die Gegend
Laura: bewegen muss. Das ist in meinem Fall jetzt auch nochmal schwieriger,
Laura: weil die Bienen nicht bei mir zu Hause stehen.
Laura: Insofern, Materiallogistik sei auch nochmal so ein eigener Punkt,
Laura: mit dem sich jeder wirklich bewusst sein sollte.
Laura: Genau, aber was du gerade angesprochen hattest, war ja dieses Thema Fremdwachs.
Laura: Ich habe tatsächlich genau diesen Fall, den du da beschreibst,
Laura: gehabt und das hat mich enorm zurückgeworfen in meinem Imker-Dasein.
Laura: Ich hatte von einem Imker Bienen, eine Schleuder, alles Mögliche an Material,
Laura: was man so hat, was man so braucht oder nicht braucht in einem Kompaktpaket,
Laura: weil der aufgehört hat, übernommen.
Laura: Und vielleicht lag es an der Kommunikation, in jedem Fall war mir nicht bewusst,
Laura: dass die Mittelwände, die er eingelötet hatte, kein reines Bienenwachs,
Laura: sondern eine Kombination aus Bienenwachs und Stearin waren.
Laura: Ich habe dann ein Jahr lang gebraucht oder eine Imkersaison gebraucht, um dahinter zu kommen.
Laura: Tatsächlich, also ich hatte vorher gelernt, man soll Mittelwände in guter Qualität kaufen,
Laura: Labor erprobt und im Idealfall, auch bevor man die komplett in alle Völker einbringt,
Laura: mal eine Probe an einem Volk machen, inwiefern die denn die Mittelwand annehmen,
Laura: ausbauen, durchbrüten.
Laura: Das schadet in jedem Fall nicht, würde ich mit der Erfahrung von heute sagen.
Laura: Ganz konkret hat mich dieser Exkurs eine Bienensaison, mehrere Völker und tatsächlich
Laura: ein Umzugskarton voll Wachs aus den letzten Jahren vorher gekostet.
Laura: Weil ich zwar beobachtet hatte, dass die Bienen diese Mittelwände ausbauen,
Laura: aber irgendwie in der Brut nicht sauber durchlaufen.
Laura: Dann habe ich die aus den Ablegern, wo ich die erst eingesetzt hatte,
Laura: in die Wirtschaftsvölker eingehangen, weil ich dachte, na komm,
Laura: die sind stark genug, die werden das im Zweifelsfall, was auch immer mit dieser
Laura: Mittelwand nicht stimmt oder mit dieser Wabe nicht stimmt, werden die schon in den Griff kriegen.
Laura: Darüber habe ich es mir dann in alle Völker verteilt.
Laura: Vielleicht noch mal als Hinweis hin, also aus dem Off, Stearin-Mittelwände sind günstiger.
Laura: Sie sind als Mittelwand selbst sehr hell und riechen weniger nach Bienenwachs.
Laura: Wenn ihr die allerdings zwischen euren guten Wachsplatten lagert,
Laura: dann erkennt ihr vielleicht noch die Farbe.
Laura: Aber es gibt ja auch eben sehr gut geklärtes, gutes Bienenwachs.
Laura: Und rein über die Farbe kann man es nicht machen. Sobald die zusammengelagert
Laura: werden, könnt ihr auch nicht mehr über den Geruch gehen.
Laura: Die Bienen merken es aber. Die Bienen bauen die normal aus.
Laura: Das Problem ist aber, dass das Stearin in die Brut ausdünstet und diese schädigt bzw.
Laura: Tötet. Ihr habt dann ein löchriges Brutnest und könnt das eigentlich erst nach
Laura: mehreren Brutzyklen wirklich mit euren menschlichen Augen erkennen.
Laura: Erkennt das daran, dass die Waben dann neongelb auspropolisiert werden.
Laura: Die Bienen versuchen eine Schutzschicht zwischen dem schädlichen Wachs und ihrer Brut zu ziehen.
Laura: Von außen betrachtet ist das ein recht verzweifelter Versuch,
Laura: weil natürlich das immer noch ausdünstet und die Brut weiterhin stirbt.
Laura: In meinem Fall hat ein Volk tatsächlich die Königin austauschen wollen als Reparaturmaßnahme.
Laura: Auch sehr unangenehm mitten in der Saison.
Laura: Naja und rein formal hat das natürlich auch den Nachteil, dass dieses Wachs
Laura: früher schmilzt, bei niedrigeren Temperaturen.
Laura: Das heißt, wenn ihr die im Honigraum einsetzt, klar, ihr habt günstige Mittelwände,
Laura: ihr schädigt keine Brut, aber ihr müsst euch dessen bewusst sein,
Laura: wenn die Bienen das nicht schaffen, den Honigraum runter zu kühlen,
Laura: weil da einfach die Abendsonne draufsteht, dann stürzt euch der ganze Honigraum
Laura: unter der Last des Honigs zusammen.
Laura: Also meiner Meinung nach auch dafür nicht geeignet.
Laura: Naja und wenn ihr dann denkt, ihr könnt das jetzt ausschmelzen und ihr schmelzt
Laura: das mit eurem guten Wachs zusammen, dann verliert ihr einfach den gesamten Bestand
Laura: an Wachs, den ihr aufgebaut habt.
Markus: Das hört sich ja nach ziemlich, wie soll ich sagen,
Markus: unschönen Erfahrungen an, die du ja als angehende Imkerin auf dem Weg,
Markus: die noch nach Wissen sucht an der einen oder anderen Stelle, dann erleben dürft.
Markus: Also du sagtest ja auch, du hast ein ganzes Jahr gebraucht, um dahinter zu kommen,
Markus: wo da eigentlich das Problem liegt.
Markus: Das ist ja jetzt nicht vorgesehen, dass du diese Informationen im Rahmen deines
Markus: selbstbesuchten Imkerkurses erhalten,
Markus: hast.
Markus: Bei uns hast du diese Information auch nicht erhalten, beziehungsweise da hattest
Markus: du das Learning ja schon irgendwie hinter dich gebracht. Wie bist du denn da
Markus: vorgegangen, dass du da die Fehleranalyse betrieben hast?
Laura: Ich habe vorher natürlich im Verein mit den Alt-Imkern gesprochen.
Laura: Ich habe immer mein Problem beschrieben.
Laura: Viele wussten das aber tatsächlich auch nicht. Ich hatte dann irgendwann im
Laura: Bienengarten bei uns in Ablarbek noch zwei Völker aufgestellt,
Laura: weil ich gedacht habe, na komm, ich wechsle mal den Standort und schaue,
Laura: ob ich darüber irgendwas...
Laura: Ja, gedacht, vielleicht ist es irgendeine Art von Krankheit,
Laura: die standortbedingt ist und hab die Bienen prüfen lassen, bevor ich sie verstellt hab natürlich.
Laura: Und sie waren gesund diagnostiziert und hab sie dann am anderen Standort eben
Laura: mit dem gleichen Problem wieder gefunden und hab dann einfach mit einer Handvoll
Laura: Imkern gesagt, Leute, sagt doch mal, was ist denn hier los?
Laura: Guckt doch bitte mal da rein. Und einer sagte dann so aus dem Off,
Laura: ja, hier, propolisierte Waben. Und dann ging das als Information los.
Laura: Dann hatte ich eine Richtung, in der ich recherchieren konnte.
Laura: Und dann war das Problem auch ziemlich schnell klar. Wie gesagt,
Laura: für mich leider zu spät. Die Waben waren teilweise schon ausgeschmolzen.
Laura: Das Wachs, was ich vorher gesammelt hatte, Wachskreislauf ist ein großes Thema, war verunreinigt.
Laura: Ja, aber in jedem Fall muss ich sagen, dass das zumindest meine Bienen an der
Laura: Stelle gerettet hat, weil das war wirklich erbärmlich mit anzusehen,
Laura: dass die da der Reihe nach alle ihre Brut verlieren und ich nichts dagegen machen kann.
Laura: Also eigentlich versuche ich ja als Imker permanent dafür zu sorgen,
Laura: dass es meinen Bienen so gut wie möglich geht.
Laura: Ich kann sie ja nichts behindern oder dressieren in der Hinsicht,
Laura: ich kann aber so ein bisschen Einfluss nehmen und sie steuern.
Laura: Und an der Stelle, an der ich mir da anmaße einzugreifen, muss ich mir dessen
Laura: ja auch sicher sein, dass ich das gut mache.
Markus: Voll der schöne Appell. Und da steckt ja neben deinem Engagement jetzt und deinem
Markus: Anspruch gegenüber der Bienen oder deinen Bienen zu sagen,
Markus: ich will das möglichst Beste in der Haltung für die Bienen machen,
Markus: durchführen, zur Verfügung stellen.
Markus: Da steckt ja aber auch ein Selbstanspruch drin.
Markus: Und dieser Selbstanspruch hat dich ja am Ende des Tages auch in diesen von uns
Markus: geleiteten Kurs geführt,
Markus: dass du halt kontinuierlich auf der Suche nach weiteren Informationen,
Markus: Netzwerken, anderen Imkern, die, wenn ich es richtig verstanden habe,
Markus: da wo du die zwei Bienenvölker hinverstellt hast, waren es Vereinsimker,
Markus: deren Wissen du dann angezapft hast.
Laura: Genau, das würde ich auch jedem jungen Imker empfehlen, sich einem Verein in
Laura: der Nähe anzuschließen.
Laura: Also man kann natürlich auch mal über die Ortsgrenzen hinausfahren und gucken,
Laura: was passt einem so von der Feindsmaierei und menschlich ganz gut.
Laura: Aber ja, Imkern ist zeitintensiv und es werden immer Fragen aufkommen.
Laura: Und das ist nichts, wobei man das Rad neu erfinden muss in der Regel.
Laura: Aber es gibt eben sehr viele Menschen, die da schon Jahre, Jahrzehnte Erfahrung
Laura: haben und die ist wirklich viel wert.
Laura: Und wenn man dann eine Möglichkeit findet, die aus den Leuten rauszukitzeln
Laura: und dann auch noch ein schönes Miteinander zu haben, das bringt einen selbst wahnsinnig voran.
Markus: Dann mache ich hier mal kurz so einen Werbeteaser rein. Ihr wisst ja,
Markus: das habe ich euch in den letzten Episoden auch immer mit an die Hand gegeben.
Markus: Wir haben so eine Signalgruppe, die wir so laufen lassen. Da machen wir gerade
Markus: auch die eine oder andere Unternehmung. Mal gucken, wo ich damit hinkomme.
Markus: Auf jeden Fall für Interessierte, die sich austauschen wollen, konstruktiv, ohne...
Markus: Ohne Fragen abzuwerten im Sinne von ja, musst du doch wissen, bist doch Imker.
Markus: Nee, ganz offen, ganz ehrlich und wer helfen möchte, ist herzlich dazu eingeladen
Markus: zu helfen. Wer Fragen stellen möchte, ist herzlich eingeladen,
Markus: diese Fragen im Rahmen der Gruppe zu stellen.
Markus: Ihr findet die Informationen zu der Signalgruppe auf der Homepage und da findet
Markus: ihr auch die Checkliste zum Jungvolk Kauf, über die wir vorhin gesprochen haben.
Markus: Und wie es halt im Podcast so üblich ist, wandert man so in die Tiefe der Themen
Markus: schon rein, ohne eigentlich zu wissen, so warum bist du heute hier,
Markus: beziehungsweise was hab ich mir denn dabei gedacht. Und wir hatten den Bereich
Markus: jetzt schon zweimal angetickert, irgendwie.
Markus: Und zwar diese Ebene der Fortbildung und Weiterbildung,
Markus: die man ja als ImkerInnen kontinuierlich betreibt eigentlich,
Markus: diesen Austausch sucht, recherchiert, Fachbücher liest, seine Betriebsweise
Markus: auf den Prüfstand stellt.
Markus: Und das machen die ImkerInnen klassischerweise ja im Herbst und Dezember, also Herbst und Winter.
Markus: Ich mache es irgendwie immer im Dezember, weil ich die Adventssonntage voll
Markus: schön zur Bienenliteratur immer nutze.
Markus: Das hast du ja jetzt quasi in Sachen Imkerei im Bezug durch die Kontaktaufnahme
Markus: mit den Grundkursleuten gemacht.
Markus: Oder Imkerkursleuten. Und dann bist du ja aber nicht so ein Mensch,
Markus: der irgendwie denkt, ich hab zu viel Zeit und ich weiß diese Zeit nicht einzunutzen
Markus: und ich genieße Langeweile.
Markus: Sondern du machst ja noch...
Markus: Was verrücktest nebenbei, während die Hochsaison in der Imkerei läuft,
Markus: während du einem Vollzeitjob nachgehst, während du dich noch um andere Tiere
Markus: kümmerst als Bienen. Was genau machst du denn noch?
Laura: Also mein aktuelles Steckenpferd ist tatsächlich ein Startup,
Laura: das ich mit einer Gruppe aus dem Büro bei mir zusammen gründe.
Laura: Da geht es gar nicht so sehr um Bienen, da geht es vor allem um Nachhaltigkeit.
Laura: Das große Wort, was inzwischen keiner mehr so richtig hören kann.
Laura: Aber wir haben einen Ansatz gefunden, in dem es darum geht, so ganz grob gesagt,
Laura: geht es darum, CO2 lokal zu kompensieren.
Laura: Das klingt jetzt erst mal abstrakt, aber es ist tatsächlich ein Stück weit eine
Laura: Herzensangelegenheit, zu der ich auch übers Imkern gekommen bin.
Laura: Für mich ist tatsächlich dieses
Laura: Bewusstsein für die Notwendigkeit einer nachhaltigeren Lebensweise ist.
Laura: Ein großes Stück weit aus der Imkerei gekommen, einfach weil ich jetzt gesehen
Laura: habe in den letzten Jahren, wie sehr sich das Umfeld für die Biene beispielsweise
Laura: verändert und wie sich das auch auf meine Völker auswirkt.
Laura: Und in dem Moment, in dem es sich auf meine Schützlinge auswirkt,
Laura: ist es eben kein so abstraktes Thema mehr.
Laura: Und was ich besonders spannend finde, ist eben, dass auch die anderen Imker
Laura: ähnliche Beobachtungen machen,
Laura: ein ähnliches Bewusstsein dafür haben und auch immer den Querverweis zu ihren
Laura: eigenen Jobs und Lebensumständen bringen.
Laura: Also die Schnittmenge ist dadurch sehr groß und dementsprechend ist auch die
Laura: Relevanz groß und irgendwie auch der Bedarf darüber zu sprechen.
Markus: Voll schön, das heißt du betrachtest Nachhaltigkeit als Querschnittsthema, was du nicht...
Markus: Was du unter anderem auch an die Imkerei andocken kannst, wo du Schnittmengen
Markus: identifizieren kannst, wo du quasi dein Hobby mit der Startup-Gründung zumindest
Markus: an der einen oder anderen Stelle zusammenbringst.
Laura: Genau, also durch die Bienen habe ich jetzt tatsächlich gesehen,
Laura: dass diese Notwendigkeit gar nicht so weit weg ist, wie ich vorher immer gedacht habe.
Laura: Also das sind ganz konkrete Punkte, wie beispielsweise, dass meine Bienen im
Laura: letzten Winter durchgebrütet haben.
Laura: Einige, das sollten sie nicht. Das haben sie auch vorher nicht.
Laura: Und das kommt sicherlich auch in irgendeiner Form mit dieser klimatischen Veränderung,
Laura: die wir ja gerade alle wahrnehmen.
Laura: Und lässt sich an der Stelle einfach nicht schön reden, weil es uns vor ganz
Laura: andere Probleme stellt.
Laura: Natürlich auch für andere Möglichkeiten, aber ja, an der Stelle verändert sich einiges.
Laura: Die Trachtzeiten, wann welcher Honig gesammelt wird. Auch Wahnsinn, wie sich das verändert.
Laura: Und das wäre mir natürlich vorher gar nicht bewusst geworden.
Laura: Klar, ich fahre viel mit dem Fahrrad und kriege schon mit, wenn irgendwo irgendwas blüht.
Markus: Bist du Pollenallergiker?
Laura: Tatsächlich ja.
Markus: Dann kriegst du das unmittelbar mit, ne?
Laura: Ja, also alle Allergiker da draußen, ihr dürft trotzdem Imker werden,
Laura: ihr werdet das überleben.
Markus: Voll schön, wie du von dieser, wenn man so will,
Markus: Immersion berichtest, wie man so in eine neue Perspektive eintaucht durch die
Markus: Bienen, beziehungsweise für mich ist es ähnlich gelagert, die Bienen haben mir
Markus: einfach geholfen, wieder zurück zum normalen Jahresrhythmus zu kommen.
Markus: Normal in Anführungsstrichen unter den gegebenen Veränderungen oder Rahmenbedingungen,
Markus: die wir erleben, aber dass das Jahr eine ziemlich gute Taktung hat und irgendwie
Markus: der Frühling mit der Saalweide und dann die Kielschblüte,
Markus: das sind alles so Sachen, die waren mal irgendwie so peripher da,
Markus: klar hat man das wahrgenommen, aber was damit einhergeht und was das eigentlich
Markus: bedeutet, das haben auch mir erst die Bienen gezeigt.
Markus: Und haben mich ähnlich wie dich auch an den Punkt geführt,
Markus: mehr oder weniger zu versuchen zumindest das ganze System zu verstehen und nicht
Markus: nur punktuell oder aus so einem Hamsterrad heraus irgendwie mal so ab und zu
Markus: rauszulucken, sondern einfach zu schauen.
Markus: Was bedeutet das eigentlich für mich, für meine Umwelt, für meine Bienen,
Markus: wenn wir so leben, wie wir leben?
Laura: Schon wahnsinnig, was das für ein großes System ist und wie das alles ineinander greift.
Markus: Ja, genau.
Laura: Klasse zu sehen und ich finde es auch toll, dass man diese Möglichkeit da ein Teil von zu werden.
Laura: Klar, irgendwie ein Teil, der streng genommen für den eigentlichen Ablauf gar
Laura: nicht so notwendig ist. Also die Bienen machen ja schon ihr Ding und die machen das alleine, klar.
Laura: Die haben so grob ihren Fahrplan, gibt natürlich immer mal wieder ein paar Ausreißer,
Laura: ihr werdet das ja auch kennen, auch die Jung-Imker, wenn ihr jetzt drei Völker
Laura: da stehen habt, ihr werdet auch hin und wieder an den Punkt kommen,
Laura: an dem ihr feststellt, jedes Volk macht gerade irgendwas anderes,
Laura: nur nicht das, was es soll oder was es laut Lehrbuch machen würde.
Laura: Klar, ja, aber eigentlich kommen die gut zurecht.
Laura: Wenn die Milbe nicht wäre, bräuchten sie uns Imker ja eigentlich streng genommen gar nicht.
Markus: So gesehen kam, genau, also eigentlich brauchen sie uns nicht.
Markus: Also sie haben ja irgendwie ein paar zwanzig Millionen Jahre bewiesen,
Markus: dass sie halt eigentlich ganz gut klarkommen.
Markus: Genau und dann kommt der Mensch daher und meint der einen oder,
Markus: an der einen oder anderen Stelle der Natur so ein bisschen, ja wenn man so will,
Markus: ins Handwerk zu frischen.
Markus: Ich meine, das haben wir ja letztens auch gemacht. Das war ja auch ein,
Markus: ja weiß ich nicht, ein Win für dich, dass du halt noch nicht mit Sammelbrutablegern gearbeitet hast.
Markus: Und wir das dann an dieser Stelle zusammen gemacht haben, dann diesen ganzen
Markus: Prozess einmal theoretisch durchgesprochen,
Markus: also Sammelbrutableger bilden, Zellen brechen und dann eigentlich das coole
Markus: oder der coole Moment des Umlaufens, wo man dann halt wirklich ja im wahrsten
Markus: Sinne des Wortes der Natur ins Handwerk pfuscht.
Markus: Aber dafür muss man ja auch erst mal verstehen wie dieser Prozess funktioniert,
Markus: damit man dann in Anführungsstrichen aus einem Volk, sprich zehn Rähmchen nicht eine Königin bekommt?
Markus: Sondern, dass man sich halt entsprechende Werkzeuge parat legt,
Markus: um dann bis zu 30 Königinnen zu ziehen.
Markus: Und das sind immer so die Momente, wo ich mir so schon die Frage stelle,
Markus: ist das eigentlich cool, was wir da machen, der Natur so da rein zu fuschen?
Markus: Ihr seht das jetzt nicht, aber Laura schüttelt so ein bisschen den Kopf und
Markus: ist so, ja, nee, eigentlich nicht.
Laura: Ja, ich versuche mal das zu kommunizieren, damit ihr auch was davon habt.
Laura: Ja, ich bin mir da auch unsicher. Also für mich war das tatsächlich handwerklich
Laura: noch neu, da war ich natürlich auch wahnsinnig aufgeregt, hab zum ersten Mal
Laura: umgelaft und am Ende stellte sich raus, dass die Trefferquote auch gar nicht so schlecht war.
Laura: Ein bisschen stolz da drauf, aber was man natürlich nicht sieht,
Laura: ist, dass bis dahin dann auch einige Fehlversuche gar nicht erst auf dem Brett gelandet sind und ja,
Laura: so in diesen Ablauf mit einzugreifen, das war für mich neu und ich weiß auch
Laura: nach wie vor nicht, ob ich das wirklich richtig finde.
Laura: Der Ansatz dahinter war Jan Gutha.
Markus: Danke.
Laura: Ein bisschen gehört es auch dazu. Aber für mich war es vor allem eben auch so
Laura: für diesen Prozess des Lernens total spannend.
Laura: Jetzt nach ein paar Jahren Imkerei habe ich natürlich auch meine eigenen Routinen
Laura: und arbeite gerade ganz stark daran, die zu verbessern und dann auch handlungssicherer zu werden.
Laura: Ich würde mir zutrauen, einen Bienenvollgas im gröbsten rauszubekommen,
Laura: sollte was sein und das Gute übers Jahr zu bringen.
Laura: Das ist schon mal schön, da angekommen zu sein. Und jetzt geht es eigentlich
Laura: auch für mich darum, das MK-Handwerk besser zu lernen und ja eben diese Punkte,
Laura: die nicht in dieser wöchentlichen Routine drin sind, mal genauer zu betrachten.
Laura: Und da ist es natürlich wie immer wahnsinnig hilfreich, das nicht mir selbst
Laura: anhand von Internet und Zeitschriften aneignen zu müssen, sondern eben zu gucken,
Laura: wie machen es andere und was haben die eigentlich für Erfahrungen gesammelt.
Markus: Genau, da im Austausch zu bleiben und das ist ja auch im Prinzip so die Grundidee,
Markus: sei es die Signalgruppe, sei es der Podcast, der dahinter steckt und wie du auch richtig sagst,
Markus: du musst es halt erstmal verstehen, Beziehungsweise die Grundlagen für dich adaptiert haben,
Markus: zu schauen, passt das alles in meine Betriebsweise oder wo fange ich an,
Markus: darüber nachzudenken, um das ein bisschen anzupassen, um das auf meine Bedürfnisse
Markus: ein bisschen besser zuzuschneiden und dadurch die Bienenhaltung für mich und
Markus: meine Bienen zu individualisieren und das macht ja am Ende des Tages jeder Imker.
Markus: Und genau darin ist ja dann auch wieder verborgen, dieser Aspekt der Fort- und Weiterbildung.
Markus: Also man hört einfach nicht auf. Man findet ja auch jedes Jahr,
Markus: jede Saison immer wieder so Punkte, wo man sich so denkt, boah,
Markus: investiere ich da Zeit oder investiere ich da ein bisschen Geld in Werkzeuge beispielsweise.
Markus: Und apropos, an dieser Stelle vielleicht ein kleiner Impuls,
Markus: was ich ganz witzig fand und wo ich drüber gestolpert bin und auch schmunzeln musste.
Markus: Ihr könnt euch vielleicht noch daran erinnern, dass in Episode 9 Jan Biggemann
Markus: zu Besuch war und wir über den Einbrutwabenableger, beziehungsweise er uns sein
Markus: profundes Wissen mitteilte oder zur Verfügung stellte.
Markus: Genau. Und das ist halt auch mega spannend zu schauen. Wir haben,
Markus: genau, am 6.10.2020 unsere Aufnahme damals gemacht bzw. veröffentlicht.
Markus: Hatte am Veröffentlichungstag 300 Downloads und mittlerweile sind es 2700,
Markus: Klammer zu zu den Statistiken.
Markus: Ist aber auch ein grundlegendes und spannendes Thema. Also diese allen Brutwaben-Ableger-Geschichte
Markus: ist ja in der Imkerei einfach umstritten. Es funktioniert. Ja, ist es gut?
Markus: Weiß man nicht. Entscheidet der Imker, die Imkerin dann halt für sich.
Markus: Aber es ist ja genauso die Frage wie bei mir mit dem Sammelbrut-Ableger.
Markus: Ist das okay? Oder jetzt instrumentelle Besamung. Hast du zu sowas schon eine Meinung?
Laura: Also das ist der Moment, wo ich immer an mir beobachte, dass ich als Frau hier
Laura: sitze und Arme und Beine übereinander schlage. Wo kommt das her?
Laura: Ich hab mir tatsächlich auch dazu mal, ich dachte, ach guck mal,
Laura: sowas gibt's, ich schau mir das mal an. Hab auch dazu einen Kurs gemacht.
Laura: Super, dass man sich da überall mal so einbuchen kann und das alles lernen kann.
Laura: Ich hab für mich aber entschieden, dass ich das an der Stelle nicht möchte.
Markus: Ja, schön. Und das ist ja eine total wichtige Erkenntnis, dass man sich an dieser
Markus: Stelle im jetzigen Stand in seiner imkerlichen Vita quasi guckt.
Markus: Ist das was für mich? Ist das nichts für mich?
Markus: Nein oder ja. Und dann kann man halt an der Stelle weitergehen oder kann das
Markus: Thema wegschieben oder kann halt auch sagen, okay, wird wohl auch nicht unbedingt mein Thema werden.
Markus: Was das spannende ja ist und was man ja auch an deiner Aussage merkt ist,
Markus: wir professionalisieren uns halt ständig.
Markus: Wir gucken auf bestimmte Bereiche, wir treffen Entscheidungen in Bezug auf unser
Markus: imkerliches Handeln und das ist einfach mega spannend und noch mal kurz zurück zu Jan.
Markus: Wenn ihr mit dem Namen nichts anfangen könnt und auch mit Königreicher Blütenhonig
Markus: noch nichts anfangen könnt, dann kennt ihr vielleicht aber auch seinen YouTube-Kanal
Markus: Interview mit einem Imker.
Markus: Wo er mittlerweile halt auch 2400 Abonnenten hat und als wir damals den Podcast
Markus: aufgenommen haben, war das so eine Idee, die so im Raum schwob, schwebte.
Markus: Schwebte. However. Ich krieg das gerade so zugenickt.
Markus: Also Schwob, ich find Schwob eigentlich ganz cool und halte das an dieser Stelle mal so.
Markus: Und genau, das zu sehen in der Entwicklung von 2020 bis 2023,
Markus: jetzt im Juli, dass wir einen neuen YouTube-Kanal gewonnen haben,
Markus: wo wirklich eine tolle, ja bisweilen halt auch schon Wissensweitergabe erfolgt.
Markus: Weil sich da halt wirklich ganz schön, ja wie heißt das, wenn Menschen wissen,
Markus: wovon sie reden und dann darüber reden, also Experten.
Laura: Hin und wieder kommt das Wort.
Markus: Und die kriegt er halt in seine Interviews. Also es sind richtig hochkarätige
Markus: Gäste, die er da hat. Das ist also nicht so dieser Ansatz hier vom Podcast,
Markus: ich rede mit Marcel oder ich rede mit Laura und wir quatschen so ein bisschen
Markus: über unsere Erfahrungen.
Markus: Nee, der holt sich halt die Avantgarde sozusagen der Imkerei da rein und ich
Markus: kann das nur jedem empfehlen,
Markus: da einfach mal bei mittlerweile 26 Folgen Interview mit einem Imker unterschiedlichste Profis,
Markus: Berufsimker nach ihrem Wissen, nach ihrer Betriebsweise, nach ihrem Vorgehen im Gespräch zu erleben.
Markus: Richtig cool von hier aus, aus Dortmund. Ganz liebe Grüße nach Hamburg.
Markus: Herzlichen Glückwunsch zu deinem tollen Projekt und weiter so.
Markus: Genau. Genug Lobhudelei in Richtung Hamburg. Kommen wir wieder zurück nach Dortmund
Markus: und zu dir Laura. Wir haben jetzt schon ganz viel gequatscht.
Markus: Und haben den Punkt und den Punkt und den Punkt angesprochen.
Markus: Mega spannend, mega cool, macht Spaß. Aber vielleicht magst du uns nochmal deinen
Markus: Weg in die Imkerei aufzeigen.
Markus: Also wo kam dein Impuls her, sich mit der Imkerei auseinanderzusetzen,
Markus: überhaupt mit der Imkerei anzufangen und wie bist du dann vorgegangen?
Laura: Da fragst du nach Struktur. Ja, das ist an der Stelle genau der gegensätzliche Ansatz.
Laura: Also ich bin tatsächlich mehr oder weniger per Zufall in die Imkerei gekommen.
Laura: Ich war mit meiner Mama tatsächlich an der Kokerei Hansa und hab da irgendwie
Laura: so einen Tag der offenen Tür mitgemacht.
Laura: Tag des offenen Denkmals war das, glaube ich.
Laura: Und nebenan stand auf dem Parkplatz schon ein paar Bienenbeuten.
Laura: Und es wurde gegrillt und nachdem wir in diesem Denkmal waren,
Laura: waren wir hungrig und sind zum Grill gelaufen und dann irgendwie auch mit Bratwurst
Laura: und einem Radler in der Hand an den Bienen hängen geblieben.
Laura: Also richtig schön, richtig guter Zufall.
Laura: Und was ich einfach von Anfang an spannend fand, war, dass das so ein völlig
Laura: eigenes Universum ist, in das es gar nicht so schwierig ist einzutauchen.
Laura: Also klar, inzwischen imker ich mit Schleier und auch vielleicht mit der ein
Laura: oder anderen Schutzmaßnahme mehr,
Laura: aber so wie ich es ganz ursprünglich mal gelernt habe,
Laura: geht das wirklich, dass man sich einfach so wie man ist da hinstellt, runterfährt,
Laura: in diesen Imker-Tunnel kommt und sich voll auf die Bienen konzentriert und die
Laura: Zeit vergeht wie im Flug und eher man sich's versieht, ist man in diesem Modus
Laura: gefangen. Genau, so war's bei mir.
Markus: Sehr schön. Hört sich nach einer Menge wirklich, wirklich schöner Erfahrungen an.
Markus: Jetzt hast du gesagt, mittlerweile impkerst du mit Schleier.
Markus: Das hat sich also bei dir gewandelt? Du hast ohne Schleier angefangen und bis
Markus: jetzt dazu übergegangen Schleier zu tragen?
Laura: Genau, also als ich mit meinem Imkerpartner rumgezogen bin, war ich eigentlich
Laura: grundsätzlich im ganz normalen Freizeitlook und das hat alles sehr gut geklappt.
Laura: Auch die ersten zwei Jahre mit meinen Bienen hat das auch super funktioniert.
Laura: Gut, jetzt achte ich natürlich auch darauf, dass ich Bienen habe,
Laura: die ich in der Innenstadt halten kann, wo auch Publikumsverkehr ist.
Laura: Sprich, ich achte darauf, dass die eine gewisse Warmstätigkeit haben,
Laura: was man allgemein als friedfertig bezeichnet.
Laura: Es gibt welche, die sind wetterfühlig, es gibt welche, die achten auf Parfüm
Laura: und auf Shampoo und auch darauf, ob man den Tag vorher ein Bier getrunken hat oder nicht.
Markus: Die kommen bei mir leider nicht an in dem Gestand.
Laura: Nein, meine ziehen dann auch weiter. Also ich schaue natürlich,
Laura: wie ich mir die Völker zusammenstelle, aber nichtsdestotrotz habe ich einfach
Laura: gemerkt, dass ich für mich ruhiger arbeite, wenn ich mich nicht so schnell ablenken lassen kann.
Laura: Und jetzt habe ich meine Bienen ja bei meinem Opa Willi im Garten stehen.
Laura: Der hat Platz zu den Nachbarn und von da können die schön ins Emscher-Teil fliegen.
Laura: Das ist eigentlich ein sehr guter Standort, auch ein sicherer Standort für die
Laura: Bienen und das Material.
Laura: Nicht ganz unerheblich.
Laura: Ja, aber ich muss da eben gezielt hinfahren und wenn ich dann nach der Arbeit
Laura: dahin fahre und merke, es fängt schon an zu dämmern, dann ist das nicht ganz
Laura: ideal von den Rahmenbedingungen, wenn ich vom Kopf nicht zu 100% dabei sein
Laura: kann und dann noch die Zeit im Nacken habe.
Laura: Sollte man definitiv berücksichtigen. Also an der Stelle merke ich einfach,
Laura: dass ich es mir mit Schutzkleidung leichter mache, mich dann auf den Moment zu konzentrieren.
Markus: Voll gut, also...
Markus: Du hast für dich quasi deine Rahmenbedingungen erkannt.
Markus: Die Standortfrage hast du quasi jetzt schon angesprochen. Du hast sie quasi
Markus: familiär stehen in einem Garten, Privatgrundstück, was abgezäunt ist.
Laura: Genau, es ist ein eingezäunter Garten mit entsprechend Abstand,
Laura: dass die Bienen gut ausfliegen können und dass auch wenn ich da mal vielleicht
Laura: ein bisschen mehr Rauch im Smoker brauche, dass das nicht so ganz direkt bei den Nachbarn landet.
Laura: Genau, vom Standort bin ich da echt zufrieden mit. Die Bienen haben alles,
Laura: was sie brauchen. Ich als Imker kann mich da so anrichten, dass ich alles habe, was ich brauche.
Markus: Womit wir bei der zweiten, konkreteren Frage wären. Du sprachst auch von,
Markus: du hast alles da, was du brauchst, auch Material.
Markus: Material ist ja ein riesiges Thema.
Laura: Ja, Material ist nicht zu unterschätzen. Wo lagerst du? Ja, wo lager ich?
Laura: Ich lager überall. Also nur nicht bei meinem Opa im Haus tatsächlich.
Laura: Der ist sehr strukturiert und ein bisschen was habe ich mir wohl auch von ihm
Laura: abgeguckt und so komme ich jetzt eigentlich ganz gut damit klar.
Laura: Ich habe mir hinter meinem Bienenstand einen alten Holzschrank aufgestellt.
Laura: Mit so einer Welle als Dach drauf und da habe ich das Material,
Laura: was ich ganz konkret für den Einsatz planmäßig brauche.
Laura: Planmäßig natürlich, weil immer irgendwas schief läuft und gerade am Anfang
Laura: fehlt immer irgendwas. Du lachst? Ja, zu Recht.
Laura: Vielleicht war das Kinds, ansonsten, genau, also man braucht eine Menge Zeug.
Laura: Man braucht zum Glück nicht alles immer gleichzeitig, aber bis ich an die Stelle
Laura: gekommen bin, dass ich wusste, was ich dann wohl beim nächsten Mal brauche,
Laura: das war ein Lernprozess.
Markus: Wie lange hat sich dieser Lernprozess erzogen?
Laura: Also eine komplette Saison hat das wirklich gedauert, bis sich dieses Gefühl,
Laura: was vielleicht der ein oder andere kennt, dieses oh shit, das fehlt mir jetzt, was mache ich denn nun?
Laura: Bis dieser Moment vielleicht nur noch beim zweiten und dritten Mal jedes Mal aufgetaucht ist.
Laura: Genau und inzwischen bin ich da routinierter drin. Es ist aber nicht einfach.
Markus: Okay, das heißt, wenn du sagst eine Saison, das heißt du musstest,
Markus: oder was, nicht du musstest, aber du hast im Laufe deines ersten Bienenjahres
Markus: im Sinne der Wirtschaftsvolkhaltung einmal diesen Kreislauf,
Markus: was gilt es eigentlich zu beachten, um Wirtschaftsvolk durchzukriegen.
Markus: Das ist halt so das Lehrjahr.
Markus: Also vorher wird man halt begleitet irgendwie durch die Kurstage,
Markus: wenn man einen Grundkurs macht, also einen Imkerkurs macht.
Markus: Und wenn man dann nach dem Imkerkurs eben nicht mehr diese wunderbare Art und Weise,
Markus: der so… Übrigens, das nächste was ansteht ist Honigräume bereit machen,
Markus: dies das jenes, Bienenschleudern, also Honig schleudern, dafür muss ich das
Markus: und das machen, apropos Honig schleudern, deine Bienen stehen beim Opa,
Markus: da hast du auch Material stehen.
Markus: Über den Wachskreislauf hatten wir vorhin schon gesprochen, dass du da ja so
Markus: auch rumgeschmolzen hast. Wo schmilzt du denn dein Wachs?
Laura: Ja das ist ein riesen Gehampel, dass ich auch keinem empfehlen würde.
Laura: Also ich schmelze mein Wachs bei mir in der Küche und ich habe gerade schon
Laura: in der Küche bei mir im Kreuzviertel, wo ich wohne, muss man dazu sagen,
Laura: wo kein Platz ist Bienen zu stellen.
Laura: Das heißt, ich mache alles mit dem Fahrrad und ich fahre dann jede Woche zur
Laura: Schwarmkontrolle zu meinen Bienen, zu Opa. Und das ist auch immer schön und
Laura: macht Spaß und das ist auch familiär einfach super.
Laura: Der Moment, in dem ich beispielsweise den Eimer mit dem Dronenschnitt in meine
Laura: Satteltasche quetsche, um damit wieder ins Kreuzviertel zu radeln,
Laura: ist der, an dem ich mich ein wenig dilettantisch fühle.
Markus: Ich würde massiven Einspruch einheben, zu dilettantisch, aber bevor wir zu dilettantisch
Markus: kommen, vielleicht einmal kurz zur Orientierung für die, die nicht aus Dortmund kommen.
Markus: Das Kreuzbüttel ist quasi Innenstadt nahegelegen, es ist unfassbar zugebaut,
Markus: es gibt keine Parkplätze, also es gibt Parkplätze, aber zu viele Autos für zu
Markus: wenig Parkplätze und es gibt viel zu wenig Bäume und ich verstehe überhaupt
Markus: nicht, wie man in diesem Betonwüsten leben kann. Aber offensichtlich ganz glücklich.
Laura: Ich habe einen wunderbaren Schuhkarton, den ich meine Wohnung nennen darf und
Laura: einen Kleingarten dabei.
Markus: Der aber nicht ausreicht um deine 6-8 Bienenvölker zu stellen.
Laura: Absolut nicht. Im Zuge der Nachbarschaft möchte ich nicht darüber nachdenken.
Markus: Okay, das heißt du zählst tatsächlich zu denjenigen Menschen,
Markus: die als FahrradimkerInnen unterwegs sind?
Laura: Ja, ich würde allen empfehlen sich ein Lastenfahrrad zu holen.
Markus: Ich hab da mal drüber nachgedacht und hatte auch diese Vision das zu machen,
Markus: aber bei mir ist es insbesondere an den unterschiedlichen Standorten,
Markus: die sich halt auch über drei Städte erstrecken, also Dortmund,
Markus: Schwerterhagen, sind die Wege halt zwischen den Standorten nochmal ein bisschen krasser.
Markus: Aber wie machst du das denn, also lasst ein Fahrrad hin,
Markus: lasst ein Fahrrad her, du hast sechs Wirtschaftsvölker, du erntest von sechs
Markus: Völkern Honig, in meiner Wahrnehmung, wenn du jetzt sechs Wirtschaftsvölker
Markus: hast, schließe ich das daraus, das heißt du hast mindestens sechs Zargen Honig.
Markus: Das kriegst du doch auch nicht auf ein Lastenfahrrad gepackt.
Laura: Nein, also dafür ganz klar, da bin ich tatsächlich wieder auf meine Family angewiesen,
Laura: das mache ich auch mit meiner Mama zusammen und die hat ein riesen Auto für
Laura: ihren riesen Schnauzer und da, wenn der Hund nicht drin ist,
Laura: passt wie ein Equipment rein.
Markus: Ja gut, okay, das heißt du besorgst dir dann punktuell, nachdem du weißt,
Markus: welche Arbeiten anstehen, kann man es natürlich auch planen und organisieren,
Markus: da hilft vielleicht auch die Strukturierung, die du von deinem Opa übernommen hast. Absolut.
Laura: Genau, aber das funktioniert, funktioniert nicht, also… Ich würde es nicht weiterempfehlen,
Laura: klar geht das, aber fernab von diesem ganzen Strukturthema, was damit immer
Laura: wieder, immer, immer wieder wirklich aufs neue aufgemacht wird,
Laura: mir fehlt da tatsächlich ein großes Stück auch von dieser Qualität, die das im Cannes hat.
Laura: Also ich würde wirklich gerne abends da sitzen nach der Arbeit und gucken wie
Laura: die Bienen nach Hause kommen.
Laura: Das geht nicht, wenn die nicht da sind. Also wenn ich woanders bin, als die sind.
Markus: Du meinst die Standortfrage.
Laura: Genau. Ich sitze dann tatsächlich bei meinem Opa in der Küche und gucke mir
Laura: das an und finde das faszinierend, wie die da fliegen.
Laura: Und stelle dann jedes Mal fest, eigentlich schade, dass ich das nicht bei mir
Laura: habe, nicht sehen kann. Also, Markus zeigt gerade auf den Balkon und die Balkonbienen. Juhu!
Markus: Das Schönste überhaupt, morgens auf den Balkon zu gehen, die Bienen zu begrüßen,
Markus: zu schauen, sind die unterwegs und...
Markus: Fliegen die, fliegen die nicht? Ja und auch genau wie kommen die zurück?
Markus: Wer ist unterwegs? Wie lange fliegen die?
Markus: Und wir haben heute Juli den zweiten und ich durfte vorgestern erleben,
Markus: das erste Mal, wovon ganz viele Leute immer sprechen, diese Räuberei.
Markus: Wo andere Völker versuchen, in vielleicht nicht ganz so starke Völker einzufallen.
Markus: Und das habe ich tatsächlich, klar, in der Theorie weiß ich das.
Markus: Ich sehe es auch am Bienenstand, wenn richtig Action war oder halt ein Volk
Markus: zusammengebrochen ist und ausgeräubert wurde.
Markus: Das sieht man natürlich, also die Ergebnisse, aber wie dieser Prozess tatsächlich
Markus: sich wie ein Stock manifestiert,
Markus: was davon sichtbar ist, da muss man ja supermäßig, also super,
Markus: super, super viel Glück haben, damit man...
Markus: Pech. Ja, ja, also Glück, damit man das mal sehen kann.
Markus: Pech, dass es überhaupt passiert. Aber das, was ich jetzt beobachtet habe,
Markus: war halt quasi nur ein Angriff auf das Volk und das Volk war stark genug, sich zu verteidigen.
Markus: Aber das war halt auch ein wirklich längerer Zeitraum.
Markus: Also das war nicht irgendwie so, da kommt mal eine Biene vorbei und klopft mal
Markus: an und sagt, ich will da rein. Sondern da kam, da war richtig Rambazamba,
Markus: die haben richtig gekämpft. Da hat man vor der Beute halt so vier,
Markus: fünf Spots gehabt, wo die ganze Zeit Bienen aufeinander miteinander gekämpft haben.
Markus: Und klar, nicht schön, aber Tracht ist zu Ende und hier gibt es dann halt in
Markus: den Bienenvölkern noch Honig.
Markus: Wie das dann aussieht und was die Natur dann macht bzw. was die Bienen untereinander
Markus: machen und wie die das machen und wie Bienen miteinander kämpfen,
Markus: das sieht man ja auch nicht. Nicht, dass das erstrebenswert wäre,
Markus: das zu sehen, aber es ist ja schon irgendwie so eine Wissenslücke.
Laura: Es ist auf jeden Fall irre, dass die Natur auch für dieses Problem eine Antwort bereithält.
Markus: Und die wäre?
Laura: Naja, die Fähigkeit von Bienen ihren Stock zu verteidigen, die ist ja allgemein
Laura: bekannt. Also nicht nur gegen Menschen und Bären und andere Gefahren dieses
Laura: Kalibers, sondern eben auch gegen Insekten.
Laura: Das funktioniert gut. Als Imker könnten wir an der Stelle übrigens die Fluglöcher verkleinern.
Markus: Inwiefern? Also wie machst du das konkret an dieser Stelle sagst du?
Laura: Also wenn ich jetzt merke, dass meine Bienen weniger mit dem Ein- und Ausfliegen
Laura: beschäftigt sind, als mehr mit dem Verteidigen, dann nehme ich einen Schaumstoffstreifen
Laura: und verkleinere die Fluglöcher.
Laura: Ja, jetzt im Wirtschaftsvolk erstmal um die Hälfte. Bei Ablegern achte ich darauf,
Laura: dass immer nur zwei Bienen aneinander vorbeikommen.
Laura: Genau, das ist gerade jetzt natürlich umso wichtiger.
Laura: Ja, aber das ist eben einer dieser ganz kleinen Eingriffe, die ich als Mensch
Laura: dann machen kann, um denen zu helfen.
Markus: Voll spannend. Schön, dass du das ansprichst und auch an dieser Stelle wieder
Markus: so. Ja, spannend. Du bringst schon so viel Wissen mit, bist aber von deiner
Markus: Grundhaltung immer weiter wissbegierig.
Markus: Und willst immer weitergehen, wir hatten diese Diskussion tatsächlich in unserem Imkerverein,
Markus: als nämlich dann ein Imker postete zur Sommersonnenwende, woher auch immer,
Markus: sie kriegen es ja mit, Sommersonnenwende so, wir können aufhören mit der Schwarmkontrolle.
Markus: Das ist ja immer für uns so ein großes Halleluja für die Imkenden.
Markus: So, wenn ich die bis dahin gekriegt habe, dann in der Regel geht kein Schwarm mehr ab.
Markus: Und stattdessen setzt halt sukzessive die Drohnenschlacht ein,
Markus: die Räuberei setzt ein, weil die Tracht ausläuft.
Markus: Und laut der Hohenheimer Betriebsweise, die wir ja auch im Rahmen des Imkerkurses
Markus: vermitteln, wird natürlich oder ist es nicht vorgesehen, dass man halt dieses Flugloch halbiert.
Markus: Zur Sommersonnenwende, auf die Sensibilisierung des Imker-Kollegens aus dem
Markus: Verein hin, habe ich dann halt nochmal darüber nachgedacht, habe gesagt,
Markus: ja, nee, warum sollte ich das machen?
Markus: Die Bienen sind in der Lage, sich selber zu verteidigen. Bei voll geöffnetem
Markus: Flugloch überhaupt kein Problem, wenn das normal starke Völker sind.
Markus: Kriegen die das nicht hin? Habe ich vielleicht vorher schon was falsch gemacht?
Markus: Oder es ist einfach ein sehr schwächliches Volk, was ich sowieso nicht so weiter
Markus: einfach unbetreut durch imkerliches Handeln laufen lassen würde.
Markus: Es wird nicht vorgesehen. Ich habe aber nochmal drüber nachgedacht.
Markus: Und nachdem ich dann hier bei den Balkonenbienen genau das gesehen habe,
Markus: Habe ich für mich diesen Aha-Moment gehabt,
Markus: dass ich gesagt habe, durch einen relativ einfachen Eingriff im Zuge der Sommersonnenwende,
Markus: ich weiß, Schwarmtrieb ist vorbei,
Markus: wenn ich am Imkerstand bin, die Tracht läuft aus,
Markus: ich weiß, automatisch wird auch weniger geflogen Und das ist nicht mehr so viel
Markus: Druck in der Umgebung im Sinne von jetzt ist überall Nektar und wir müssen jetzt
Markus: den Nektar einsammeln, sondern jetzt ist eher weniger Nektar.
Markus: Warum soll ich die Bienen an dieser Stelle nicht dabei unterstützen,
Markus: ihren Stock zu verteidigen?
Markus: Ob es notwendig ist? Nein, sie kriegen es halt auch so hin, so zumindest jetzt
Markus: meine sieben, sechsjährige However-Erfahrung.
Markus: Aber so eine Support-Dienstleistung, so aus Goodwill und für ein gutes Gefühl
Markus: und zu sagen, hey, ich unterstütze euch an dieser Stelle und ihr müsst nicht
Markus: die ganze Front verteidigen, sondern nur die Hälfte.
Laura: Naja, zumindest auch für den Moment. Also vielleicht ist es dann am nächsten
Laura: Tag, wenn wieder mehr Sonne scheint und sie mehr Wasser holen müssen,
Laura: beispielsweise auch wieder eine Einschränkung.
Laura: Also bei allem, was ich mache, kann ich auch viel falsch machen als Imker.
Laura: Klar. Aber wie es immer so ist, wer viel macht, macht auch einiges falsch.
Laura: Nur die Möglichkeit, etwas richtig zu machen, ist ja auch gegeben.
Markus: Genau und auch wieder an dieser Stelle ein individuelles handeln mit einer individuellen
Markus: Entscheidung, wo man dann einfach für sich schaut, okay in meiner Betriebsweise,
Markus: die ich mir dann adaptiere, baue ich das dann halt so oder so zusammen.
Laura: Ich habe das übrigens auch schon beobachtet, vor zwei Jahren war das,
Laura: da stand ich bei einem Wirtschaftsvolk auch vor dem Flugloch und habe beobachtet,
Laura: wie sie Wespen verteidigen, das war irre.
Markus: Das ist ja nochmal eine ganz andere Geschichte.
Laura: War wirklich Krieg und aber auch da wieder eine beneidenswerte Effektivität,
Laura: die diese Völker an den Tag legen.
Laura: Also da haben die sich teilweise wirklich sich außen an der Beute herabfallen
Laura: lassen und die Wespen im Flug vor dem Flugloch zusammen abgefangen und auf den
Laura: Boden geworfen. Also, ähm...
Laura: Das war dann auch der Moment, in dem ich festgestellt habe, wenn ich jetzt vielleicht
Laura: nicht nur einmal die Woche da bin, sondern häufiger, dann sehe ich auch,
Laura: was sich da in der Woche für ein Problem anbahnt.
Laura: So habe ich jetzt das auf dem Gipfel sozusagen miterlebt, vielleicht aber auch
Laura: nicht. Also ich habe auch tatsächlich schon mal ein Volk aufgemacht,
Laura: was gerade ausgeräumert wurde.
Laura: Man merkt recht schnell, dass da irgendwas anders ist als sonst.
Laura: Und an der Stelle greift man natürlich nochmal anders ein, aber soweit war es
Laura: jetzt noch nicht. Aber nichtsdestotrotz, also die Bienen kommen anscheinend
Laura: wirklich mit sehr viel sehr gut klar.
Laura: Wenn ich ihnen helfen kann, mache ich das gerne.
Laura: Wenn das Hilfreichste, was ich tun kann, ist sie in Ruhe zu lassen,
Laura: muss ich auch das machen.
Markus: Genau, was aber glaube ich das Schwierigste ist. Also dieses Nichtstun beziehungsweise
Markus: sich in Geduld üben und die Entwicklung abzuwarten beziehungsweise zu schauen,
Markus: hat das, was ich vielleicht gemacht habe, überhaupt Ertrag gebracht oder den
Markus: gewünschten Effekt erzielt, ohne jede Woche alles irgendwie über den Haufen zu schmeißen.
Laura: Klar und da geht es ja nicht nur um mein Material,
Laura: was ich dafür brauche und meine Zeit, die ich dafür brauche,
Laura: sondern ja eben auch darum so ein Bewusstsein dafür zu kriegen,
Laura: an welcher Stelle ich den Bienen wirklich helfe und wann die das auch gut alleine hinkriegen.
Markus: Da ist ein neuer Slogan in meinem Kopf entstanden dazu.
Markus: Bienen halten ist Haltungssache.
Markus: Ich find den richtig gut. Ich weiß aber noch nicht, ob das Bienen halten oder
Markus: Bienen Haltung ist Haltungssache wird.
Markus: Beides finde ich in jedem Fall voll schön und ich merke es halt immer selber,
Markus: wenn ich am Bienenstand bin, dann kommt das halt auf meine Haltung an,
Markus: die ich an den Tag lege, wie du auch gerade gesagt hast, wenn ich gestresst
Markus: dahin komme, ziehe ich mir besser einen Schleier drüber.
Markus: So, wenn es regnet und ich gehe trotzdem an die Bienen, dann sollte ich auch
Markus: mit einer entsprechenden Reaktion rechnen.
Markus: Was man natürlich nicht machen sollte, aber manchmal passieren halt verrückte Dinge.
Markus: Und dann macht man verrückte Dinge, obwohl man weiß, dass es nicht richtig ist.
Markus: Jetzt haben wir in Bezug auf deine Imkerei geklärt,
Markus: wo du den Standort hast, wie du mit deinen Bienen umgehst, wie deine Haltungssache
Markus: in Bezug auf deine Imkerei und deine Bienenhaltung ausschaut.
Markus: Von Lager haben wir gesprochen, Wachsschmelzen in der Küche.
Markus: Kann man machen.
Markus: Wie ist das so mit Drohnenrahmen in der Küche auskochen?
Laura: Also, ja, also das ist auf jeden Fall möglich.
Laura: Man kann das machen, wenn man über mehrere Wochen hinweg Drohnen gesammelt hat
Laura: und man gerade seine Familie zum Brunch eingeladen hat.
Laura: Ich würde es nicht empfehlen. Also ich würde dann sagen, wer auf solche Schritte
Laura: angewiesen ist, einfach aus der Logistik heraus, Drohnen an dem einen Tag schneiden,
Laura: Drohnen am Abend oder am nächsten Tag einschmelzen.
Laura: Das wäre meine dringende Empfehlung und naja.
Markus: Okay, also es ist auf jeden Fall eine, sagen wir, optimierungswürdige Situation
Markus: in Bezug auf die Wachsschmelzerei.
Laura: Ja, das ist zum Beispiel einer dieser Punkte, mit denen ich absolut noch nicht
Laura: zufrieden bin, wo ich aber auch einfach jetzt aufgrund der räumlichen Umstände,
Laura: in denen ich als Mensch lebe, keinen besseren Ansatz gefunden habe bisher.
Laura: Das ist jetzt nichts, wofür ich die Bienenhaltung aufgeben möchte,
Laura: ganz klar, aber das ist eben was, was mich den ganzen Sommer über einen Moment
Laura: jede Woche dahin bringt, dass
Laura: ich mir die Frage stelle, was ich denn da eigentlich gerade falsch mache.
Markus: Du machst ja gar nichts falsch, auf gar keinen Fall. Du führst ja eine imkerliche Tätigkeit durch,
Markus: die ja auch zumindestens bei dem einen oder anderen zu hinterfragen ist oder
Markus: die der eine oder andere für sich hinterfragt in Bezug auf das Schneiden des Drohnenrahmens.
Markus: Hast du dazu auch eine Haltung, die angeeignet oder folgst du da einfach der
Markus: Betriebsweise, die es dir vorgibt als biotechnische Maßnahme Drohnen zu schneiden?
Laura: Also ich habe mich damit tatsächlich beschäftigt und für mich stehe ich gerade
Laura: an einem Punkt, den ich als Kompromiss bezeichnen würde.
Laura: Ich habe ja schon erzählt, dass ich über die letzten Jahre jetzt leider in meinem
Laura: Wachskreislauf einen immensen Rückschlag erlitten habe und da jetzt wieder einfach
Laura: mehr oder weniger bei null angefangen habe.
Laura: Diese Saison fange ich wieder mit einzelnen kleinen Wachsbröckchen an,
Laura: die ich wöchentlich ausschmelze.
Laura: Das heißt, aktuell gebe ich mich damit zufrieden, dass ich Drohnenrahmen einhänge
Laura: und regelmäßig schneide.
Laura: Klar, zur Varroa-Kontrolle aber eben oder Varroa-Eindämmung aber eben auch ganz bewusst,
Laura: weil ich als Imker wieder meinen eigenen Wachskreislauf haben möchte und eigenes
Laura: Wachs haben möchte, um jetzt nicht mehr auf den Zukauf angewiesen zu sein.
Laura: Das heißt, jetzt werde ich erst mal schauen, dass ich da einen guten Bestand
Laura: bekomme und da helfen mir tatsächlich diese wöchentlichen Portionen von sechs
Laura: Wirtschaftsvölkern, Drohnen, Rahmen, schon Stück für Stück weiter.
Laura: Ich finde es vom Prozess her aber nach wie vor nicht schön und auch irgendwo
Laura: nicht richtig. Einmal in Bezug darauf, Leben wertschätzen.
Laura: Jetzt gibt es auch da wieder den Kompromiss. Eine Zeit lang wurden ja die Drohnen
Laura: an Vogelaufstuchtstationen weitergegeben.
Laura: Die Möglichkeit gab es. Man hat dann irgendwann festgestellt,
Laura: dass eben auch viele Spechte damit aufgezogen werden, die dann wiederum auf
Laura: den Geruch von Bienenbrut, ja, also blöder Nebeneffekt.
Laura: Seitdem gibt es Spechtschutz für Bienenbeuten.
Laura: Man kann sich den Markt auch selbst schaffen.
Laura: Was definitiv weniger Probleme mit sich bringt, ist, die Drohnen an eine Igel-Auffangstation zu geben.
Laura: Gerade für junge Igel, die einfach noch nicht bereit sind, Katzenfutter zu fressen,
Laura: ist das eine gute Alternative.
Laura: Wer wenigstens noch irgendwas Gutes damit tun möchte. Und ansonsten ist es nach
Laura: wie vor kein schöner Prozess, der imkerlich ja auch in Frage zu stellen ist.
Laura: Es gibt ja Literatur, die eben auch darüber berichtet, dass der Drohnenrahmen dafür sorgt,
Laura: dass viele Drohnen aus dem Volk herausgenommen werden und nur die paar Drohnen,
Laura: die die Bienen irgendwo anders im Volk ansetzen, dann soweit kommen,
Laura: dass sie Königin begatten können.
Laura: Vielleicht sind das aber gar nicht die qualitativ hochwertigen Drohnen,
Laura: die in der freien Wildbahn sonst eine Königin begatten würden.
Laura: Vielleicht ist das jetzt nur B-Ware.
Laura: Trauen wir den Königinnen mal zu, dass sie da selbst auch noch ein Wörtchen mitzureden haben.
Laura: Aber man greift natürlich an der Stelle immens in einen natürlichen Vorgang ein.
Laura: Und langfristig würde ich mir für mich auch wünschen, dass ich darauf verzichten kann.
Markus: Benutzt du einen Drohnenreim oder zwei? Einen.
Laura: Okay.
Markus: Okay.
Markus: Interessante Haltung. Spannende Haltung.
Laura: Wieder ganz viele Aspekte, die zu beachten sind für eine eigentlich einfache
Laura: Frage. Und da ist immer eben auch für mich die Betrachtungsweise,
Laura: als Imker im ersten Jahr hätte ich mir diese Fragen gar nicht gestellt.
Laura: Und hätte ich auch nicht gekonnt. Also von daher finde ich es immer gut sich
Laura: auszutauschen und das ist ja auch irgendwie der Hintergrund,
Laura: weshalb wir das jetzt hier heute machen. Ein bisschen.
Markus: Genau. Eine abschließende Frage hätte ich noch zu deiner imkerlichen Betriebsweise.
Markus: Bevor ich die aber stelle, machen wir eine kurze Pause.
Laura: Wow.
Markus: Zurück aus der Pause sind wir wieder hier,
Markus: haben gehört, wie Laura ihre Bienenhaltung als Fahrradimkerin quasi in ihre
Markus: Betriebsweise oder ihre Betriebsweise dahingehend angepasst hat,
Markus: dass sie halt nicht permanent Zugriff auf ein Auto hat, die Bienen nicht zu Hause stehen hat.
Markus: Wisi Imker hat uns ein paar Einblicke geschenkt, vielen Dank dafür.
Markus: Und jetzt kommt ja die für mich irgendwie zentrale Frage in der Imkerei,
Markus: beziehungsweise das zentrale Problem, was ich so für mich habe in der Imkerei.
Markus: Ich mag halt mega die Bienen zu halten, Jungvölker aufzuziehen und so weiter
Markus: und so fort. Also Bienen zu halten, ja, Aber ich mag ja nicht dieses Honig schleudern.
Markus: Das stelle ich mir auch als Fahrradimkerin natürlich noch mal ganz anders vor.
Markus: Da hattest du aber schon gesagt, da holst du dir halt das Auto oder holst du
Markus: dir noch Unterstützung mit dazu.
Markus: Aber es ist ja die zentrale Frage für Imkhande.
Markus: Wie kriege ich den Honig eigentlich aus den Waben? Wo schleude ich?
Markus: Wie organisiere ich mich logistisch? Benutze ich eine Bienenflucht?
Markus: Und in deiner, in deinem Schuhkarton, wie du ihn so schön liebevoll genannt
Markus: hast, aka deine Wohnung, wirst du wahrscheinlich keine Schleuder aufstellen
Markus: oder machst du auch die Schleuderei neben dem Wachsschmelzen noch bei dir in der Küche zu Hause?
Laura: Habe ich tatsächlich professionalisiert bei mir in der Küche.
Laura: Ja, also ich, bei mir läuft Honigernte in etwa so ab. Ich hatte mal mehr Bienenfluchten.
Laura: Inzwischen habe ich nur noch zwei Bienenfluchten.
Laura: Andere Menschen werden jetzt mehr Bienenfluchten haben, aber das ist alles soweit kein Problem.
Laura: Ich kriege das tatsächlich in die Bienenflucht unabhängig aus den Honigräumen
Laura: zu bekommen und kann dann alles schnell in dieses geliehene Auto umtragen,
Laura: kann damit ins Kreuzviertel fahren, kann an der Kreuzung schwarz parken,
Laura: alles in die Erdgeschosswohnung tragen, rauslaufen, das Auto irgendwo parken oder verstecken.
Laura: Wieder reinlaufen und mit dem Schleudern anfangen und das passiert tatsächlich bei mir in der Küche.
Markus: Hast du die Schleuder, die Honigschleuder, hast du eine eigene?
Laura: Ich habe eine kleine vier Waben Handschleuder, die nicht selbst wendet.
Laura: Hätte ich größere Türen, hätte ich definitiv eine größere Schleuder.
Laura: Selbstwendend und automatisch.
Markus: Das heißt du hast eine Schleuder gekauft?
Laura: Ich habe von diesem Material, was ich von der einen Imkereiauflösung übernommen habe,
Laura: da war eine Schleuder dabei, die habe ich reparieren lassen und seitdem sie wieder funktioniert,
Laura: nutze ich sie auch, das ist Material, was man als Imker braucht,
Laura: wenn man sich nicht mit anderen zusammenschließen kann oder möchte.
Laura: Irgendwie müsst ihr den Honig aus diesen Waben bekommen, es nützt ja alles nichts.
Markus: Also zumindest ist die Frühtracht würdig auf jeden Fall aufgrund der Kristallisationsgefahr
Markus: und dann können die den im Winter nicht so richtig lösen.
Laura: Ja da tut dir der Bienenkeim gefallen mit.
Markus: Genau, also Sommertracht drin zu lassen ist sicherlich als insbesondere bei
Markus: den gestiegenen Futterpreisen eine Option,
Markus: die irgendwie bei 1,50 das Kilo Futter einer dreifachen Preissteigerung innerhalb
Markus: der letzten drei Jahren.
Markus: Ist das denn eine dreifache Preissteigerung von 50 Cent oder paaren 50 Cent
Markus: auf einen Euro letztes Jahr und dieses Jahr 1,50?
Laura: Es ist auf jeden Fall eine Herausforderung, würde ich sagen.
Laura: Die Frage ist, gibst du diese Preise jetzt eins zu eins an deine Honigkäufer weiter?
Laura: Futter ist teurer geworden, Material wird sowieso kontinuierlich teurer.
Markus: Genau, Holz ist teurer geworden, Gläser sind massiv auch im Preis gestiegen, ganz krass.
Laura: Also Gläser und Futter würde ich ja als, also die stehen bei mir im direkten
Laura: Zusammenhang mit Honig und da habe ich eigentlich schon das Gefühl,
Laura: man müsste das auch an seine Kunden weitergeben dürfen.
Laura: Holz und dergleichen weiß ich nicht. Also ehrlicherweise traue ich mich auch
Laura: nicht meine Arbeitszeit beim Honigpreis mit einzurechnen.
Markus: Du bist ja auch nur, auch nur,
Markus: Reminder, eigentlich sind wir alle Imker und wir differenzieren uns nur nach
Markus: der Art und Weise beziehungsweise dem Umfang,
Markus: in dem wir imkern, zwischen Berufs-, Nebenerwerbs- und Hobby-Imkern,
Markus: aber die Grenzen liegen ja bei 30 Völkern und bei 70 Völkern.
Markus: Du hast gesagt, du hast 8 bzw.
Markus: 6 plus 2 Völker, d.h. du zählst auch in die Kategorie der Imkenden, die das haben.
Markus: Nicht hauptberuflich und nicht nebenberuflich machen, sondern die das als reines Hobby machen.
Laura: Genau und im Endergebnis stehe ich aber trotzdem immer donnerstags auf dem Feierabendmarkt
Laura: und verkaufe da meinen Honig an einem Stand.
Markus: Womit du mir ganz wunderbar quasi das Thema Honig ja weiter spinnst oder weiter
Markus: spinnen lässt, denn unabhängig von der Honigernte, Abfüllung in Gläser, machst du auch zuhause?
Markus: Du hast quasi einen riesen Kellerraum, der über deiner Schuhkartons großen Wohnung
Markus: zur Verfügung steht oder wo hast du die Schleuder gelagert?
Laura: Die Schleuder steht bei mir in Verlängerung der Küchenzeile,
Laura: das ist ein glücklicher Umstand, dass das noch passt. Die steht das ganze Jahr
Laura: da und alle Leute, die zum ersten Mal bei mir zu Besuch kommen,
Laura: fragen, oh was ist das denn cooles, machst du Mayonnaise selbst.
Laura: Oh Mayonnaise. Ja, genau.
Markus: Ja, als ich den Rapshonig dieses Jahr geschleudert habe, habe ich mir auch so
Markus: gedacht, bzw. gerührt habe, das könnte nicht nur Tapetenkleister sein,
Markus: sondern auch Mayonnaise, aber so viel Mayonnaise, für wen willst du denn so
Markus: viel Mayonnaise machen?
Laura: Im Leben nicht, aber für wen mache ich diesen ganzen Honig?
Markus: Womit wir dann genau bei diesem zentralen Punkt wären.
Markus: Imkern ist voll schön, Bienen halten macht Spaß, Honig ernten,
Markus: Honig produzieren macht nur Arbeit. Also du arbeitest ohne Bienenfluchten hast
Markus: du gesagt. Wie machst du das denn ohne Bienenfluchten?
Laura: Also ich schaue schon vorher, welcher Honig jetzt erntereif ist,
Laura: dann organisiere ich mich, wie gesagt, um dieses Auto und so.
Laura: Ich kann jetzt nicht spontan ernten. Das geht leider nicht. Ich kann auch nicht
Laura: in einzelnen Waben ernten.
Laura: Dafür hole ich kein Auto ran.
Laura: Ich schlage und kehre die Bienen ab, arbeite strukturiert zügig durch und teile mir das ein,
Laura: wenn ich beobachte, dass beim zweiten oder dritten Volk beispielsweise die Bienen
Laura: unruhiger werden, mache ich eine lange Pause und dann geht's weiter.
Markus: Okay, das heißt du sparst dir quasi die 24-stündige bzw.
Markus: 48-stündige vorab Einlage der Bienenflucht, sparst dir quasi den Standbesuch.
Markus: Das Einlegen der Bienenflucht.
Markus: Und dafür, jede Handlung hat halt Konsequenzen oder jede Nichthandlung meistens auch,
Markus: insbesondere in der Imkerei, dafür investierst du dann am Tag des Schleuderns
Markus: oder am Tag der Ernte, am Tag des Honigdeals, wie ich es immer so schön nenne,
Markus: Klammer auf, Tag der richtigen Berufswahl war ja auch vor kurzem. Kennst du den?
Markus: Das sind die Momente, wo die Lehrer sagen, ich hab Ferien. Und ich dann so drauf
Markus: gucke und sage, herzlichen Glückwunsch zum Tag der richtigen Berufswahl.
Markus: Elf Wochen Urlaub im Jahr ist natürlich, es ist ja gar kein Urlaub,
Markus: es ist ja nur unterrichtsfreie Zeit, aber naja, Klammer zu.
Markus: Du investierst also deine Zeit dann mit Abkehren und Abschlagen.
Laura: Genau, also es ist ja schon wichtig, dass ich dann schaue, dass ich da nicht
Laura: den ganzen Tag über für brauche.
Laura: Ich muss dann mit dem ersten Sonnenstrahl an den Bienen stehen,
Laura: im Schleier, mit Handschuhen, mit Besen und allem, was man braucht.
Laura: Also sei es auch die Zargen, in die ich das umpacke und meine hier schon viel erwähnte,
Laura: sehr liebenswerte Mama dabei, die dann immer bei jedem Rähmchen einmal den Deckel
Laura: von der Zarge zum Umlagern aufmacht, checkt, dass wirklich keine Biene drin
Laura: ist und dann geht's weiter.
Laura: Also das geht zu zweit besser als alleine.
Laura: Und dazu sollte man dringend seine Laufwege kennen und sein Material beisammen
Laura: haben und auch für den Fall, dass was schief läuft, einfach weiter durchziehen.
Markus: Okay, für den Fall, was, das was schiefläuft. Du hast gesagt,
Markus: gute Vorbereitung, ja aus deinen Worten, gute Vorbereitung ist alles,
Markus: gute Koordination macht das Leben leichter.
Markus: Jetzt hast du von Schleier, von Besen, von Stockmeißel geredet, Smoker.
Markus: Warum nicht?
Laura: Ich möchte, ich arbeite grundsätzlich an den Honigräumen ohne Smoker,
Laura: weil ich nicht möchte, dass der Honig diesen Rauch, den ich da sonst ins Volk
Laura: geben würde, mit aufnimmt. Ich möchte den unverfälschten Geschmack haben.
Laura: Und ganz nebenbei habe ich auch immer subjektiv den Eindruck,
Laura: dass Bienen sich besser abschlagen lassen, wenn sie nicht gerade damit beschäftigt
Laura: sind, Honig aufzunehmen.
Laura: Also das, was ich beim Smoken ja eigentlich von den Bienen möchte,
Laura: dass sie mit dem Kopf auf der Wabe bleiben und nicht mit dem Hintern auf den Imker achten.
Laura: Das hilft mir jetzt bei der Honig-Ernte dann sowieso nicht. Von daher,
Laura: ich muss die Bienen schnell von der Wabe kriegen und die Wabe bienenfrei beiseite legen.
Laura: So dicht wie möglich abschließen. Ich möchte ja keine Räuberei auslösen.
Laura: Bei der Frühtracht ist das einfacher, bei der Spätracht ernte ich nicht alle Völker auf einmal.
Laura: Und natürlich tue ich das auch nicht, weil ich einfach, also mir fehlen da einfach
Laura: irgendwann auch, Bei mir geht es dann kräftetechnisch auch zu Ende.
Laura: Also bei sechs Völkern mit zwei Zagen pro Volk und dem Weg, den ich dann wissentlich
Laura: noch vor mir habe, naja, ich ernte in zwei Rutschen.
Markus: Was natürlich auch, also aus meiner Perspektive zumindest völlig in Ordnung ist.
Markus: Was aber auch nochmal ein anderes Thema antickt, vielleicht kommen wir da gleich nochmal drauf,
Markus: also Frauen in der Imkerei und diese wundervolle Entwicklung,
Markus: die wir in den letzten Jahren, man könnte ja schon fast sagen Jahrzehnten genommen
Markus: haben, also seit Anfang der 2000er, dass wir in der Imkerei halt einen massiv
Markus: steigenden Frauenanteil haben, was ich wirklich von Herzen begrüße.
Markus: Auch, dass wir viel jünger werden, als Jungimker halt nicht 55 sind und wir,
Markus: Der doch sehr alternden Generation und dem alternden Stereotyp,
Markus: Stereotypenbild, was von Imkern vorhanden ist im Sinne von alter weißer Mann mit Bart.
Markus: Und Pfeife. Genau, Pfeife.
Markus: So ein Einzelkämpfer, der irgendwie mit seinen Bienen irgendwie rummacht und
Markus: dann halt um dieses Stereotyp,
Markus: ist ein Stereotyp, damit das alle nochmal wissen an dieser Stelle,
Markus: vollständig zu bedienen, der dann auch sein Wissen für sich akkumuliert und
Markus: das als Herrschaftswissen wahrnimmt und das auch nicht bereit ist zu teilen.
Laura: Ich bin so froh, dass sich das ändert.
Markus: Ja, genau. Und wir sehen es an ganz vielen Stellen, dass sich einfach die grundsätzliche
Markus: Haltung diesbezüglich ändert, aber auch in Bezug auf die Honigdistribution.
Markus: Das hast du ja auch schon angesprochen. Du stehst quasi hier in der City auf
Markus: dem sogenannten Feierabendmarkt, der auf dem, ich glaube Theatervorplatz ist das, stattfindet.
Markus: Donnerstags einmal die Woche und da hast du natürlich mit, ja super zentral
Markus: gelegen, entsprechend zahlungswillige Kundschaft würde ich das mal nennen.
Markus: Also wer sich so einen Besuch am Feierabend mag gönnen, wo ein Glas Wein wie viel kostet?
Laura: Ein Glas Wein kostet so viel wie ein Glas Honig.
Markus: Okay, so das heißt auch wieder Geheimwissen, was manche Imker ja nicht teilen.
Markus: Zu welchem Kurs vertreibst du deinen Honig?
Laura: Ja ich kann das gerne sagen, weil ich da auch voll hinter stehe tatsächlich.
Laura: Ich denke jeder der ein Glas Honig bei mir kauft wird es eh rausfinden.
Laura: Ich verkaufe kleine Gläser 250 Gramm für 5 Euro und die 500 Gramm Gläser für 8 Euro.
Laura: Aktuell. Aktuell deshalb, weil ich da einen überschläglichen Preis ermittelt
Laura: habe, den ich eigentlich haben müsste.
Markus: Einen überschläglichen Preis? Was ist das?
Laura: Also ich habe einmal für mich zusammengetragen, wie viel Arbeitszeit ich in
Laura: dieser Hochphase bis zur Honigernte da reinbringe,
Laura: was die Honigernte an sich für ein Zeitinvest ist, was ich aber auch für Material holen muss.
Laura: Jetzt habe ich diese Schleuder natürlich mehr oder weniger durch einen Zufall
Laura: günstig erworben, aber jeder, der das mal gegoogelt hat, weiß Material gerade
Laura: für die Honigverarbeitung ist sehr hochwertig, muss sie auch sein.
Laura: Wir bringen ja ein Lebensmittel in den Umlauf.
Markus: Edelstahl, bla bla.
Laura: Und da sollte man definitiv nicht nur die günstigen China-Böller kaufen.
Laura: Da tut man sich handwerklich keinen Gefallen mit.
Laura: Und Honig ist ein wertvolles Produkt.
Laura: Nicht am falschen Ende sparen, bitte. Auf jeden Fall,
Laura: wenn ich das zusammentrage, dann komme ich auf einen Preis X und dann ist der
Laura: sowas von fernab von dem,
Laura: was die Gesellschaft ist dafür zu bezahlen, dass ich Abstriche machen muss.
Markus: Wo machst du die Abstriche?
Laura: Ich mache die Abstriche bei meiner Arbeitszeit. Ich versuche tatsächlich,
Laura: den Honig die direkten Kostendecken zu verkaufen.
Laura: Sprich den Glaspreis und das, was ich an Materialien ...
Laura: Ich rechne so, dass ich mir jedes Jahr quasi ein Gegenstand zur Honigverarbeitung
Laura: dazu kaufe, um mich weiter zu professionalisieren.
Markus: Was sind das so für Gegenstände?
Laura: Naja, das kann jetzt eine Sieb-Einrichtung sein, das kann die Schleuder selbst
Laura: sein, das können Abfüllkübel sein, in jedem Fall sollte man ja eine geeichte
Laura: Waage besitzen und die auch immer nachkontrollieren lassen.
Laura: Und ja, ganz profan gesagt, jedes einzelne Glas, jeder Deckel, jedes Etikett.
Markus: Ja, genau. Du hast dann in diesem Zuge für dich einen Honigpreis ermittelt.
Markus: Ich habe tatsächlich auf der Website auch irgendwann mal so eine Preiskalkulationsgeschichte
Markus: für Honig, die ich im Internet beim anderen Imker gefunden habe,
Markus: mit auf meine Webseite gepackt, also howtobe.de,
Markus: beziehungsweise firmiert noch unter kippengold.de und da könnt ihr einfach mal
Markus: schauen, wie man sowas berechnen kann.
Markus: Auch und in Bezug auf die persönliche Arbeitszeit,
Markus: was das bedeutet und bei dieser Kalkulation,
Markus: und das ist ja das Spannende eigentlich, und dann kommen wir eigentlich auch
Markus: in den Bereich der weiteren Professionalisierung, je mehr Bienenvölker ich habe,
Markus: desto günstiger wird das Kilo Honig in der Erzeugung.
Markus: Wie es halt ganz oft so ist, wenn ich ein Produkt einmal erstelle,
Markus: dann ist es halt relativ teuer, weil ich sehr viel Zeit da rein investiert habe.
Markus: Wenn ich aber das Produkt in Serie herstelle, dann sind es ja irgendwann automatisierte
Markus: Prozesse und insbesondere bei der Honigpreisgenerierung scheint es auch so zu sein,
Markus: beziehungsweise nicht scheint es so zu sein, sondern ist es einfach so,
Markus: Je mehr Bienenvölker ich habe, je mehr Bienenvölker quasi die Last des von dir
Markus: beschriebenen jährlichen Investments quasi tragen,
Markus: sprich eine neue Schleuder oder neues Entdeckungsgeschehe oder auch Kleinigkeiten
Markus: wie die Entdeckungsgabel, wo ich auch nie dachte irgendwie, dass diese Gabeln,
Markus: die identisch aussehen und die eine kostet 5 Euro und die andere 25.
Markus: Und man sieht optisch keinen Unterschied, wenn man mit den unterschiedlichen
Markus: Gabeln arbeitet. Und ich hab's dann tatsächlich ausprobiert.
Markus: Vielen Dank an die Imkerei Hirten, die mich dahingehend sensibilisiert hat und
Markus: gesagt hat, ja kauf dir den Scheiß, aber nimm die Gabel auch mit.
Markus: Genau vom Aufbau her gleich, aber die fluppt. Und die andere nicht.
Markus: Es ist verrückt. Ich versteh's nicht.
Laura: Ich finde es aber einen super wertvollen Tipp an der Stelle und genau dafür
Laura: ist es eben auch gut, sich direkt auszutauschen und nicht einfach nur alles
Laura: einmal wahllos im Internet zu bestellen und selbst testen zu müssen.
Laura: Ich habe diese ominöse Entdeckelungsgabel noch nicht, ich hätte sie aber gerne.
Laura: Weil ich nämlich tatsächlich auch schon nach einem kompletten,
Laura: also freitags morgens geerntet, Montag morgens den Quetschhahn zugedreht an der Schleuder.
Laura: Also nach so einem Wochenende merke ich es auf jeden Fall im Handgelenk.
Laura: Ich schleudere von Hand, ich entdeckte auch vorher von Hand.
Laura: Und so ein Wochenende wird lang und da ja eigentlich, weiß nicht,
Laura: wie lange schaffst du es in der Honigernte bis alles klebt? Bei mir ist es ungefähr eine Stunde.
Markus: Ja so ungefähr, also die eine Stunde putzen im Vorfeld natürlich,
Markus: du machst den Raum erstmal nochmal richtig schön hygienisch klar,
Markus: da investiere ich immer schon so eine Stunde, die ich so mit reinrechne und
Markus: dann dauert es tatsächlich nicht länger als eine Stunde bis es in dem Raum klebt.
Laura: Genau. Und zwar alles.
Markus: Genau, insbesondere wenn dann noch Propolis irgendwo sich auf den Fliesen eint,
Markus: dann gießt du durch jede Fliese mit nem Spachtel und kratzt das wieder ab,
Markus: es ist, ich sag ja, Honig macht Arbeit.
Laura: Honig macht Arbeit, Honig schmeckt und Honig macht Arbeit.
Markus: Genau, Honig ist das Beste, aber so viel Liebe wie wir da reinstecken...
Markus: Man schmeckt es ja auch am Ende, das ist ja das geile so. Also man weiß was
Markus: man reingesteckt hat und ja klar,
Markus: es ist nicht der Schweiß der mit in den Honig kommt, aber diesen Prozess im
Markus: kleinen durchzuführen und das dann aus dem großen in den kleinen Kübel und dann
Markus: in die Gläser und dazwischen noch gerührt und geschäumt und ja scheiße,
Markus: habe ich übrigens auch eine Videoreihe gerade veröffentlicht,
Markus: die wir letztes Jahr auf der Fernuni gemacht haben, so damit man einmal so von
Markus: außen überhaupt sieht, warum Imker Honig nicht gegen Marmelade trinken.
Markus: Das sind unterschiedliche Welten. So Marmelade einkochen, auch mega geil,
Markus: nehme ich gerne, aber es ist nicht gleichwertig. Leider nein.
Laura: Nee, das absolut nicht. Also ich muss auch sagen, ich hatte mal irgendwo gehört,
Laura: dass die Lebensleistung einer Biene einem Teelöffel Honig entsprechen kann, maximal.
Laura: So als Richtwert. Das ist zum Beispiel auch was, was ich immer ganz gerne den
Laura: Kunden oder potenziellen Kunden dann am Feierabendmarkt mitgebe,
Laura: wenn die da so ganz zaghaft in das Probierglas gehen mit dem Holzstäbchen.
Laura: Also kann man sich durchaus mal bewusst machen und das ist eben auch der Punkt,
Laura: wo ich das immer wahnsinnig spannend finde, wenn ich dann sehe,
Laura: ich habe da sechs Bienenvölker nebeneinander stehen, die Honig sammeln und die
Laura: sammeln aber trotz allem unterschiedliche, fliegen unterschiedliche Quellen an.
Laura: Das heißt, ich habe vielleicht drei Völker, bei denen schmeckt der Honig recht
Laura: ähnlich, aber ich habe auch immer wieder Ausreißer, bei denen dann was anderes
Laura: rumkommt. Das heißt, ich ernte von jedem Volk separat, fülle das ab,
Laura: kann das auch noch ganz gut zuordnen.
Laura: Darüber entscheide ich eben auch, welche Bienen ich im nächsten Jahr weiterlaufen lasse.
Laura: Da werden sich sicherlich die Geister scheiden, weil er natürlich jedes Jahr
Laura: andere Blüten bereitstellt und insofern auch immer der Ertrag ein anderer sein wird.
Laura: Aber ja, ich muss ja auch gucken, was meine Bienen damit machen,
Laura: wie bauen die die Waben aus, wie trocknen die den Honig runter.
Laura: Also da sieht man Unterschiede und das ist eben schön zu sehen.
Laura: Und ich finde es auch schön, dass die Kunden das tatsächlich großteils schmecken.
Laura: Also Honigverkostung selbst, das ist ein sehr dankbares Produkt im Direktverkauf.
Laura: Da habe ich sehr gute Erfahrungen mit und es macht auch einfach Spaß.
Laura: Und auch wenn jemand dann nicht kauft, dann hat der sich wenigstens beim Probieren
Laura: da ein bisschen mehr mit Honig beschäftigt, weil es den anders wert zu schätzen
Laura: und hat einen anderen Umgang dazu gekriegt.
Laura: Also auch da geht es wieder viel um diesen Austausch, finde ich.
Markus: Genau, also diese Vertrauensbasis zwischen potenziellem Kunden und Imkernenden herzustellen,
Markus: um einfach auch für sein Produkt im Sinne des Honigs, beziehungsweise das,
Markus: was wir auch nur begleiten, wir machen ja nicht den Honig, sondern wir begleiten
Markus: ja auch nur die Bienen in diesem Prozess,
Markus: Und dann den Honigdeal zu vollziehen, im Sinne ich nehme den Honig raus und
Markus: gebe dann halt entsprechend Futter zurück,
Markus: das aber wertzuschätzen und mitbegleiten zu dürfen und dieses Wissen auf der
Markus: einen Seite weiterzugeben,
Markus: aber auch diese Erfahrung von der du gerade gesprochen hast,
Markus: an einem Bienenstand mit dem im Prinzip gleichen Flugradius unterschiedliche
Markus: Honige zu ernten, das ist den meisten Leuten ja, das geht den meisten Leuten
Markus: völlig ab. Tatsächlich. Insbesondere wenn man halt die...
Markus: Supermarkt Honigkultur gewohnt ist, wo ich mir ein Produkt kaufe,
Markus: da steht ein Name drauf und dann weiß ich genau, dieses Produkt schmeckt genau
Markus: so, egal wann ich es kaufe, im Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter schmeckt
Markus: dieses Produkt identisch.
Markus: McDonalds Hamburger. Beispielsweise. Egal wo du auf der Welt bist,
Markus: im Prinzip schmeckt der gleich.
Markus: Es gibt regionale Anpassungen, habe ich mittlerweile gelernt,
Markus: in Bezug auf die Gewürzzusammensetzung, weil die sich wohl doch kulturell unterscheidet.
Markus: Aber der Ansatz ist, ein Produkt für egal welchen Markt, um einfach die Produktionskosten zu minimieren.
Laura: Aber möchtest du da mit deinem Produkt Honig hin?
Markus: Und zwar genau überhaupt auf gar keinen Fall. Und deswegen mache ich das genauso,
Markus: wie du es halt beschrieben hast. Ich ernte auch volksspezifisch.
Markus: Es sei denn, ich laufe völlig aus der Zeit.
Markus: Dann spare ich mir quasi das Schleuderentleeren nach dem Volkwechsel.
Markus: Und wieder genau dahin zu kommen, diese Feinheiten zu schmecken und dieses Erleben.
Markus: Beim Endverbraucher zu erzeugen, das ist deine Umwelt. So schmeckt deine Umwelt.
Laura: Und so schmeckt sie dieses Jahr.
Markus: Genau. Und nächstes Jahr ist sie anders. Genauso wie die Imkerei nächstes Jahr
Markus: wieder anders laufen wird.
Markus: Aber da geht mir halt ein Herz auf.
Laura: Und das ist eben auch der Punkt, finde ich, an dem das wieder Spaß macht.
Laura: Bis dahin zwischendurch auch da wieder die Frage, ich brauche zum Beispiel,
Laura: um die Küche, den Raum fürs Honigstollen vorzubereiten, deutlich mehr als eine Stunde.
Laura: Wir räumen da wirklich alles raus. Zum einen, weil ich nicht möchte,
Laura: dass meine Möbel nachher kleben, aber auch eben zum anderen,
Laura: weil ich es aus hygienischen Gründen einfach für notwendig halte.
Markus: Nicht nur halten, sondern de facto ist es so.
Laura: Genau, also wir haben ja alle diesen Honiglehrgang gemacht,
Laura: um ja eben überhaupt zum einen auch in einem Dipglas abfüllen zu dürfen,
Laura: aber eben auch um da mit den Grundregeln vertraut zu werden,
Laura: würde ich definitiv allen ans Herz legen, dann einen Kurs zuzumachen.
Laura: Ihr bringt ein Lebensmittel in Umlauf und ihr müsst da hygienisch arbeiten.
Markus: Ja und das ist ja nicht nur, dass wir es müssen auf der einen Seite,
Markus: sondern wir stehen ja auch mit unserem Namen, mit unserer Person für dieses
Markus: Produkt und bei mir ist es nichts anderes als in Anführungsstrichen,
Markus: nein nicht ohne Anführungsstriche, es ist Selbstanspruch.
Laura: Genau, das ist wichtig und ich weiß natürlich auch, als Imker habe ich ja das
Laura: Jahr vorher insgesamt ordentlich gearbeitet.
Laura: Ich habe natürlich mich bewusst mit den Bienen auseinandergesetzt,
Laura: aber ich habe eben auch darauf geachtet, dass ich da keine Chemikalien oder
Laura: irgendwas, was nicht ins Volk gehört, mit reingebracht habe,
Laura: was in irgendeiner Form im Wachs oder im Honig landen könnte.
Laura: Also ich habe da diesen Qualitätsanspruch und dementsprechend fülle ich,
Laura: also ich ernte ordentlich, ich schleudere ordentlich und bringe das auch in
Laura: ordentliche Gläser und mit einem guten Gewissen dann raus in die Gesellschaft.
Laura: An dem Punkt macht es wieder Spaß. Bis dahin ist das eine ganze Menge Arbeit.
Laura: Wie gesagt, mit technischen Hilfsmitteln kann man sich einiges erleichtern.
Laura: Bei mir ist es wieder aufgrund der Rahmenbedingungen teilweise schwierig.
Laura: Teilweise bin ich da aber auch noch einfach noch ein bisschen zu kniepig bisher gewesen.
Laura: Muss ich ganz ehrlich sagen.
Laura: Ja, bei mir ist das Honig ernten oder Honig verarbeiten in sich recht arbeitsintensiv.
Laura: Und ich freue mich dann auch immer auf den Moment, wenn das vorbei ist,
Laura: wenn dann wieder meine Freundin Theresa beispielsweise vorbeikommt und sagt,
Laura: hey, du hast ja wieder eine Küche.
Markus: Ja, wirklich wunderbarer Moment, ja genau. Ja, auch eine Sache,
Markus: die ich irgendwie nicht so richtig verstehe, warum da nicht eine andere Infrastruktur vorherrscht.
Markus: Also klar, man hat die Vereine, man hat die Möglichkeit,
Markus: sich da dann oftmals eine Schleuder auszuleihen, aber so eine richtig clevere Möglichkeit,
Markus: wo ich einfach sag so, ich hol den Honig von den Völkern und dann,
Markus: weiß ich nicht, gibt's halt einen Schleuderraum in Dortmund für alle Dortmunder
Markus: Imker. So und du kannst dich rein buchen.
Laura: Naja ein Stück weit gibt es sowas ja, aber ich hab zum Beispiel auch lieber
Laura: einen Schleuderraum mit einem vernünftigen Strom und einem Wasseranschluss,
Laura: damit ich die Schleuder nachher sauber machen kann. Also wenn das nicht gegeben
Laura: ist, dann ist das ein Schleuderraum, in den ich mich nicht einmieten würde.
Markus: Genau, das heißt voll verfließt, Abfluss in der Mitte, Wasser, Strom muss ja da sein.
Markus: Also klar, meine Schleuder kann halt auch über Autobatterie betrieben werden.
Markus: Ja, aber wo soll ich denn meine Schleuder hinstellen mit Autobatterie?
Markus: Also am Imkerstand, wo die Völker direkt um die Ecke stehen?
Laura: Auf gar keinen Fall.
Markus: So biendicht, kann ich aus Erfahrung sagen, kriegt ihr euren Holzschuppen nicht.
Markus: Das ist absolut unmöglich. Insbesondere bei der Sommertracht.
Markus: Du hast gesagt, du achtest darauf, dass nichts in den Honig reinkommt, etc.
Markus: Das entspricht ja auch der Honigverordnung. Wir dürfen nichts zusetzen,
Markus: wir dürfen auch nichts entnehmen.
Markus: Dazu dann hattest du die Wachsgeschichte erzählt, wo du ja diese Erfahrung gemacht hast.
Markus: Welchen Wachs benutze ich für meine Honigernte? Wo ist mein Anspruch in Bezug
Markus: auf den Wachs? Und wenn ich dann weiß, okay, das ist eigentlich der Lagerraum
Markus: für den Honig, solange er noch im Volk ist.
Markus: Ja, da will ich keinen Paraffin oder Stearin, genau. So, das wollen wir da alles nicht haben und ähm...
Markus: Genau, kniebig hast du gesagt. Welche Anschaffung steht denn an oder welche
Markus: Anschaffung hast du dir noch nicht gegönnt?
Laura: Naja das Thema Honigschleuder, ganz aktuell immer wieder. Jetzt hatte ich die
Laura: letzten Jahre mehr Bienenvölker, dieses Jahr mit sechs Völkern habe ich gedacht,
Laura: na komm, das lasse ich so nebenbei laufen. Naja gut.
Markus: Genau, 60 Rähmchen mit einer Vierwabenschleuder. Also mit ohne Selbstwende.
Laura: Ja, ich habe ja tatsächlich mir den, oder was ich für mich so über die letzten
Laura: Jahre rausgefunden habe,
Laura: wenn ich die Völker zweizargig stehen habe und dann den zweiten Honigraum noch
Laura: oben drauf setze, wird dieser Turm für mich zu hoch, um den wöchentlich abzubauen
Laura: für die Schwarmkontrolle.
Laura: Also versuche ich teilweise Völker, bei denen es sich anbietet, ein Zargig zu halten.
Laura: Den stelle ich dann zwei normal große Honigräume auf.
Laura: Bei zweizargig brütenden Völkern mache ich das beispielsweise so,
Laura: dass der zweite Honigraum bei mir immer eine Flachzarge wird.
Markus: Eine Flachzarge?
Laura: Also es gibt diese Halbzargen, die vertikal geteilt sind.
Markus: Da kannst du die normalen Rähmchen drin benutzen?
Laura: Genau, da könnte ich dann die Rähmchen, die da drin in dem einen Jahr für den
Laura: Honig von den Bienen angelegt werden, im nächsten Jahr beispielsweise in den
Laura: Brutraum bringen oder wieder als Honigrähmchen verwenden oder anbieten.
Markus: Das machst du aber nicht?
Laura: Das mache ich, wie gesagt, nur bei den Völkern, bei denen dann dieser Zargenturm
Laura: insgesamt nicht so hoch wird.
Laura: Bei den Völkern, die schon auf einem höheren Gerüst stehen, weil der Boden uneben
Laura: ist beispielsweise an einer Stelle und ja.
Laura: Und die dann aber einen zweiten Honigraum brauchen, dann nehme ich eine horizontal
Laura: geteilte Zarge. Die gibt es als horizontale Halbzargen oder als Flachzargen.
Laura: Die sind dann etwas höher.
Laura: Also das ist so ein Mittelding aus einer Halle, es ist zwei Drittel Zahgenhöhe ungefähr.
Laura: Das funktioniert für mich einfach vom Gewicht her besser,
Laura: weil ich das, also ich habe einen normalen Bürojob und in diesem Jahr einfach
Laura: zu wenig Fitness gemacht, um … 25 bis 30 Kilo aus einem Meter 80 herunterzuheben.
Laura: Augenhöhe jeden Tag runterzuheben, also einmal die Woche runterzuheben,
Laura: da tue ich mir einfach selbst gesundheitlich gerade keinen Gefallen mit,
Laura: deshalb habe ich tatsächlich sogar in Summe Mehrhämchen zu schleudern.
Markus: Das wäre nämlich auch, also nicht das wäre mein Punkt gewesen,
Markus: sondern der Punkt, den du vorhin halt auch angesprochen hast in Bezug auf einheitliches Material.
Markus: Dadurch, dass du ja nicht die vertikalen Halbzargen benutzt,
Markus: wo du die normalen Zanderrähmchen reinsetzen könntest, sondern du benutzt horizontale Flachzargen,
Markus: die wiederum ein spezifisches Rähmchenmaß bedingen,
Markus: Material, Lager, das zieht sich ja alles hinten dran und du kannst sie nur zum
Markus: Honig-Ernten benutzen und ansonsten stehen die das ganze Jahr drinnen rum.
Markus: Erachtest du das als cleverste aller Lösungen für dich?
Laura: Also es ist die Lösung, die für mich am besten funktioniert.
Laura: Jetzt könnte ich natürlich auch einfach ein besseres Rückenschulter-Arm-Workout
Laura: machen, den ganzen Winter lang, damit ich dann im Frühling das besser stemmen kann, ja.
Laura: Der Punkt, an dem ich mir so einen Zargenheber holen werde, der ist hoffentlich
Laura: in den nächsten 50 Jahren noch nicht erreicht.
Markus: Ja, insbesondere wenn du jetzt schon darauf acht gibst,
Markus: dass du dir halt nicht den Rücken kaputt machst und nicht darauf zwingend angewiesen
Markus: bist, sondern einfach nach alternativen Materialien wägen, schauen kannst wie
Markus: du es halt handelbar hältst.
Laura: Genau, also das ist für mich auch wieder ein Kompromiss, der mir einfach die
Laura: Arbeit einmal die Woche erleichtert.
Laura: Bei der Honigernte selbst ist es natürlich zeitaufwendiger, mehr Rähmchen zu
Laura: schleudern. In die Schleuder selbst kann ich diese flachen Zanderwaben genauso
Laura: gut einhängen wie die ganzen.
Laura: Das geht. Ansonsten kann ich sie natürlich weiter im Bienenvolk nicht verwenden.
Laura: Die lagern dann beziehungsweise, da ich ja jetzt wieder beim Punkturwachskreislauf frisch anfange,
Laura: kommt, ist mir ganz gelegen, dieses Wachs dann auch am Ende der Saison auszuschmelzen
Laura: und weiterzuverwenden für ganze Rähmchen.
Markus: Womit du dann aber auch wiederum mehr Arbeit im Herbst hast,
Markus: weil du dann halt im Prinzip nach einer Saison die Rähmchen ausschmelzen musst wieder.
Markus: Also das heißt du schmilzt ja in Anführungsstrichen doppelt so viele Rähmchen
Markus: bzw. nochmal das, was aus den Honigräumen mit dazu kommt nochmal extra on top
Markus: und nicht nur die Brutraumwaben, die halt durchgebrütet sind.
Laura: Genau, also ich habe da definitiv mehr Arbeit für mich.
Laura: Ich beschäftige andersrum ja aber auch die Bienen mehr, indem sie wieder mehr
Laura: Wachs anlegen, mehr Rähmchen ausbauen müssen.
Laura: Also wenn es mir darum geht Bienen zu beschäftigen, weil ich vielleicht nicht
Laura: so viele Ableger ziehen möchte, um Schwarmtrieb zu kontrollieren,
Laura: dann kann ich das eben auch gut über Wachsproduktion machen.
Laura: Und so mache ich mir da dieses Problem, was ich da ursprünglich mir selbst mal
Laura: eingefangen habe, mir wieder zu nutzen.
Markus: Voll gut, genau.
Laura: Und auch das ist natürlich nicht das, was man jetzt nach Lehrbuch planmäßig
Laura: machen würde, aber für mich bietet sich das einfach gerade nicht an,
Laura: wieder zahlenmäßig so viele Bienen aufzustocken, wieder Völker aufzustocken.
Laura: Und ich habe in den letzten Jahren auch einige Ableger verkauft,
Laura: habe auch teilweise Wirtschaftsvölker verkauft Und fand das eben auch sehr schön,
Laura: wie sich dann manche Menschen darüber freuen.
Laura: Andererseits habe ich auch schon Kunden gehabt, bei denen ich den Eindruck hatte,
Laura: dass das Bienenvolk vermutlich nicht die Saison überstehen würde.
Laura: Und da tue ich mich dann einfach schwer, an der Stelle ein Volk abzugeben, also.
Markus: Es ist ja auch deine Verantwortung, also deine Fürsorgepflicht.
Markus: Also ich habe das auch zweimal gehabt, dass ich gesagt habe,
Markus: nee, danke schön. Das war eine rein subjektive Empfindung so und bitte habt
Markus: da Verständnis für, aber machen wir nicht.
Laura: Ja, genau. Also es geht mir darum, also man kann dieses Hobby so betreiben,
Laura: dass man da Geld mit verdient.
Laura: Man kann es so betreiben, dass es kostendeckend ist. Und man kann das auch wirklich
Laura: wie jedes Hobby einfach machen, weil es Spaß macht.
Laura: So und jetzt ist da auch wieder jedem selbst überlassen, wie er genau zu welchem
Laura: Ergebnis kommen möchte.
Laura: Wenn ich jetzt da sehe, dass ich ...
Laura: Meine Bienenvölker woanders stehen habe. Ich fahre dann für einen Völkerverkauf dahin,
Laura: bereite das vor, stelle dann fest, dass die mit einem ganz anderen Maß arbeiten
Laura: und dass sie die Völker gar nicht mitnehmen können.
Laura: Dann habe ich da wieder Zeit investiert und habe da jemanden enttäuscht stehen
Laura: und komme damit nicht weiter.
Laura: Wenn ich merke, dass da jemand steht, der die Bienen wahrscheinlich einfach
Laura: nur jetzt für eine Saison haben will Und die aber schon davon ausgeht,
Laura: dass er sich nächste Saison neue Bienen kauft, dann habe ich da kein gutes Gefühl
Laura: bei. Dann gebe ich die auch nicht ab.
Laura: Und an der Stelle ist dann für mich irgendwann die Erkenntnis gekommen,
Laura: dass Völker zu produzieren und sie einfach abzugeben für mich nicht der Weg
Laura: ist, wie ich dieses Hobby finanzieren möchte.
Markus: Für dich steht aber dann, um jetzt deine drei aufgezählten Punkte zu nehmen,
Markus: welches Ziel verfolgst du mit deiner Imkerei?
Laura: Ich möchte gerne dahin kommen, dass ich die Bienen auf ordentlichem Material
Laura: routiniert durchs Jahr bringen kann.
Laura: Und dazu gehört für mich auch ein Wachskreislauf und dieser Honigkreislauf.
Laura: Aber ich möchte das gerne so machen, dass ich damit die Kosten,
Laura: die dafür anfallen, gedeckt habe.
Laura: Und muss mir da ansonsten nichts zuverdienen.
Markus: Sehr schöner Ansatz. Finde ich richtig gut. Folge ich auch im Prinzip und wenn
Markus: dabei irgendwie ein kleines Goodie für die Arbeitszeit,
Markus: die ja nicht eingerechnet ist, am Ende des Tages bei rumkommt,
Markus: dann ist das glaube ich auch mehr als in Ordnung.
Markus: So für den Aufwand, den man betreibt, um dieses Produkt herzustellen und genau
Markus: seinen eigenen Ansprüchen halt zu entsprechen.
Markus: Und genau, wenn man nicht vom Geld getrieben wird,
Markus: hat man halt einfach auch die Möglichkeit zu sagen, ey,
Markus: wenn du nicht bereit bist, diesen Preis zu bezahlen oder für den Honig,
Markus: für die Völker oder wenn mir das nicht passt,
Markus: in Anführungsstrichen, im weitesten Sinn, Und wie dann der potenzielle Käufer
Markus: mit den Völkern umgeht oder seine Haltung, um das nochmal zu bemühen.
Markus: Bienenhaltung ist Haltungssache.
Markus: Wenn die ja einfach komisch ist. Oder die Leute das dritte Mal im dritten Jahr
Markus: im Frühjahr bei mir stehen und sagen, ich hätte gerne Wirtschaftsvölker.
Markus: Und dann frage ich zum dritten Mal, wo sind die anderen, die du geholt hast
Markus: irgendwie? Und warum hast du an deiner Betriebsweise nichts geändert?
Markus: Warum checkst du nicht den Varroa-Befall?
Markus: Warum behandelst du nicht anders?
Laura: Warum lässt du sie in diese Pestizidwiese oder Obstplantage fliegen?
Markus: So, da gibt es ganz viele Momente und ich finde auch da ist wie in allen anderen
Markus: Lebensbereichen auch im Endeffekt die Frage,
Markus: stelle ich mich der Verantwortung, übernehme ich die Verantwortung oder ignoriere
Markus: ich die einfach weg und lasse es einfach gut sein.
Laura: Die Frage ist aber auch, inwiefern man das selbst so kann. Also wenn ich jetzt
Laura: diese Bienen jede Woche sehe, also es geht ja mit dem Frühling los.
Laura: Ich freue mich einfach wahnsinnig, wenn die dann noch da sind.
Markus: Na klar, ja.
Laura: Also das ist der erste glorreiche Moment und ab dem geht es ja eigentlich den ganzen Frühling,
Laura: Sommer bis zum Herbst so weiter, dass ich eigentlich jede Woche,
Laura: wenn ich da reingucke, eine engere Beziehung zu diesen Tieren aufbaue,
Laura: dass ich aber auch merke, was das mit mir macht.
Laura: Also ich bin, wenn ich da bin, ich habe einfach über die Jahre gelernt,
Laura: ich muss mich konzentrieren, ich muss mich sammeln.
Laura: Wenn ich total neben mir stehe, kann ich nicht an die Bienen gehen.
Markus: Gibt direkt eine Quittung von den Ladies.
Laura: Genau. Also das macht was mit mir und das finde ich auch gut.
Laura: Und dementsprechend muss ich zum Beispiel auch diese Arbeitszeit,
Laura: habe ich so für mich beschlossen, nicht abrechnen, weil das ja eine qualitativ
Laura: hochwertige Zeit ist, die ich da habe. Natürlich habe ich irgendwann Muskelkater
Laura: oder habe vielleicht doch einen Stich abbekommen.
Laura: Kann alles sein. Gehört dazu. Und ähm...
Laura: Ich merke aber einfach für mich, dass das eine qualitativ hochwertige Zeit ist,
Laura: die mir auch viel bedeutet und die ich insofern nicht finanziell abwägen muss
Laura: und alles weitere, was dadurch an Material entsteht.
Laura: Naja, ich will eben auch, dass meine Bienen das gut haben. Also wenn ich jetzt
Laura: beispielsweise Material kaufe und dann habe ich Zargen gekauft,
Laura: die sind einfach schlecht qualitativ.
Laura: Schweres Holz, passt nicht richtig aufeinander oder die Zarge reißt auf der
Laura: Hälfte nach dem ersten Regen. Wunderbar, was soll ich damit anfangen?
Laura: Also an der Stelle macht es einfach keinen Spaß, wenn ich dann merke wie viel
Laura: Zeit ich schon mit Basteleien, um irgendwas passend zu machen, wieder verbracht habe.
Laura: Unglaublich und ja an der Stelle merke ich eben einfach, es ist ein kostenintensives
Laura: Hobby und wenn diese Kosten gedeckt sind, dann habe ich doch alles richtig gemacht.
Markus: Wunderbar, sehe ich genauso, kann ich nichts weiter zu sagen.
Markus: Nochmal zurück auf den Prozess, diesen unliebsamen Prozess der Honiggenerierung.
Markus: Du schleuderst in deiner Küche, dann hast
Markus: du den im Eimer, dann füllst du wahrscheinlich auch in deiner Küche ab.
Laura: Genau, also ich habe jetzt gerade,
Laura: glaube ich, meine Vorarztkammer in drei Lagen zugestellt mit Honigeimern und
Laura: es stehen noch acht Eimer unter dem Küchentisch, zwischen Küchentisch und Kühlschrank an der Wand.
Laura: Ich freue mich jetzt schon darauf, wenn der kristallisiert und ich ihn rühren,
Laura: also abschäumen, rühren und in Gläser abfüllen kann.
Markus: Genau, dieser Weg steht ja dann auch noch an und dann, für mich halt immer einer
Markus: der zentralsten Punkte, also am Haus, Türhaus, Haustürverkauf,
Markus: Honig, ist halt unfassbar zeitaufwendig.
Markus: So, die Leute kommen, man unterhält sich eine halbe Stunde mit denen,
Markus: die kaufen ein Glas und dann hat man natürlich nochmal ein Zeitinvestment in
Markus: diesen Glasverkauf und das darf man natürlich auch nicht mitrechnen,
Markus: weil man schnackt ja auch einfach, weil wir einfach die ganze Zeit,
Markus: wie auch jetzt, ewig und drei Tage über die Bienenhaltung reden können.
Markus: Und man gibt ja sein Wissen auch gerne weiter.
Markus: Die Frage an dich, liebe Laura, wie organisierst du deine Honigdistribution?
Markus: Also wie bringst du dein Produkt, nachdem du das dann im Glas und verdeckelt,
Markus: äh, etikettiert, Verdeckelt, Klammer auf.
Markus: Es steht ja die Sommertrachternte an und wenn du möchtest, dann komm gerne vorbei
Markus: und probiere drei unterschiedliche Entdecklungsgabeln aus.
Markus: Du bist herzlich willkommen.
Laura: Ich freue mich sehr, ich gehe darauf ein.
Markus: Klammer zu. Also, wie organisierst du deinen Honigverkauf und ähm...
Markus: Lass uns mal doch daran gerne teilhaben.
Laura: Also ich habe verschiedene Ansätze. Zum einen arbeite ich ja hauptberuflich
Laura: als Architektin in einem großen Büro.
Laura: Teilweise habe ich darüber die Möglichkeit sowas wie Winteraktionen oder Hochzeitsaktionen
Laura: oder auch für Geburtstage so kleinere Events zu machen.
Laura: Das heißt dann immer für mich ein bisschen mehr Aufwand, weil ich eben ein anderes Etikett machen muss,
Laura: weil ich vielleicht andere Gläser habe und auf Vorbestellung dann eine gewisse Summe Honig,
Laura: der dann eben nicht aus unterschiedlichen Völkern kommen sollte,
Laura: sondern gleich sein soll, bereitstellen muss.
Laura: Das ist eine gute Möglichkeit, um in einem Rutsch sozusagen eine gewisse Menge X loszuwerden.
Laura: Was ich kontinuierlich mache ist, dass ich über den Feierabendmarkt in Präsenz verkaufe.
Markus: Das heißt, da ist auch wieder ein Zeitinvest drin?
Laura: Ja, gerade im Sommer. Man möge da vielleicht nochmal den Schwerpunkt darauf
Laura: legen, welcher Markt jetzt geeignet ist, Honig zu verkaufen.
Laura: Ein Markt, auf dem Häppchen und hauptsächlich Wein ausgeschenkt wird,
Laura: ist vielleicht nicht die ideale Wahl, passt aber vom Klientel ganz gut.
Laura: Jetzt bin ich ja als Kreuzviertel-Imkerin und eben nicht diesem Stereotyp entsprechend,
Laura: da vielleicht auch offen für eine andere Zielgruppe.
Laura: Zielgruppe mag da auch nochmal das Schlagwort sein. Ich kann zum Beispiel dadurch,
Laura: dass die Bienen jetzt nicht bei mir selbst stehen, nicht gut an der Haustür
Laura: verkaufen. Also ich würde natürlich gerne an der Haustür verkaufen und sagen,
Laura: ja wollen Sie mal gucken, da stehen die.
Laura: Und da fliegen die so schön.
Laura: Geht einfach nicht. Ich mache das, wenn ich bei meinem Opa bin und es kommen
Laura: interessierte Menschen am Zaun vorbei, dass ich da mal eben eine Honigwabe schnappe
Laura: und rüber laufe und die probieren lasse.
Laura: Und ja, das gerne kurz erkläre.
Laura: Kurz. So kurz wie sowas dann geht,
Laura: aber naja, also schön ist natürlich für jeden,
Laura: der die Bienen zu Hause stehen hat, der so wohnt, dass er auch selbst viel Zeit
Laura: zu Hause verbringt oder an den Bienen verbringt und dann diesen Direktverkauf
Laura: anzubieten, alles was man, es ist ein super Produkt für den Direktverkauf,
Laura: lässt sich ja schön probieren und,
Laura: Gerade auch wenn man da als Imker mit seinem Schleier oder einem Anzug oder
Laura: einfach nur so in kurzer Hose und T-Shirt steht, kann man doch auch schon gut ins Gespräch kommen.
Laura: Das klappt gut. Was ich sträflich vernachlässigt habe, ist Honig online zu verkaufen.
Laura: Ich kriege es nicht hin, Honig versandfertig zu verpacken, dass der heile ankommt und auch schön ankommt.
Laura: Da habe ich noch nicht das ideale Medium gefunden und ich finde es irgendwie
Laura: auch nicht richtig, lokales Produkt zu verschicken.
Laura: Das könnte man mal infrage stellen. Also ich mache das so, dass ich den Honig
Laura: im Flugradius von fünf Kilometern sozusagen eben auch kostenlos ausliefere.
Laura: Das ist der Radius, in dem die Bienen sammeln und in dem fahre ich dann auch
Laura: mit dem Fahrrad zu den Kunden.
Laura: Kunden, die häufiger kommen, kommen eben auch zur Haustür oder eben welche,
Laura: die im Kreuzviertel wohnen. Das ist einfach sehr praktisch. Aber dadurch,
Laura: dass ich ja nicht die Bienen da stehen habe und jetzt noch einen Hundewelpen
Laura: habe, muss ich ja auch irgendwie gucken, wie viel Zeit ich überhaupt zu Hause anbieten kann.
Laura: Und dann nicht einfach nur da sitzen und warte, ob denn vielleicht mal jemand
Laura: klingelt und ein Glas Honig kaufen möchte.
Markus: Jetzt hast du das so wunderbar geschildert. Also du hast quasi zwei Kanäle,
Markus: Primärkanäle, das heißt Aktionen im Herbst, Winter, von denen du gesprochen hast.
Markus: Und dann halt diesen kontinuierlichen Verkauf über den Feierabendmarkt.
Laura: Was sich auch noch anbietet, ist eben Honig über Bekannte zu verkaufen,
Laura: beispielsweise Friseurin oder die Kneipe um die Ecke.
Laura: Kann man einfach mal mit den Leuten sprechen, ob sich das anbietet.
Laura: Und was ich eben auch noch mache, ist, dass ich dazu eine Internetseite angelegt habe,
Laura: über die sich dann interessierte Menschen, die sich mit meinem Honig,
Laura: den ich ja unter dem Stichwort Pollen-Pott verkaufe, weiter informieren können.
Laura: Das habe ich aber inhaltlich striftlich vernachlässigt, das weiter aufzubauen.
Laura: Diese ganze Medienkompetenz ist bis jetzt noch nicht meine Stärke,
Laura: aber ein Stück weit sitzen wir ja deshalb auch hier.
Markus: Ist ja auch ein Bereich, der ja auch noch on top kommt.
Markus: Also wir haben jetzt quasi über die ganze imkerliche Haltungsgeschichte gesprochen.
Markus: Jetzt haben wir Honigdistribution und eine Frage noch dazu. Wie kommst du denn
Markus: an deine Kunden? Also du bringst dann, wenn du die Kunden hast,
Markus: auch den Honig kostenfrei per Lieferservice vorbei.
Markus: Aber wie kommen denn die Kunden überhaupt erstmal zu dir? Also woher wissen
Markus: die, wenn du keine Bienen da stehen hast und kein Schild an der Tür hast,
Markus: woher kommen die Kontakte?
Laura: Also rein gesetzlich ist es ja so, dass ich meinen Honig insofern labeln muss,
Laura: dass auch immer mein Name, meine Anschrift, meine Kontaktdaten im Vollen auf jedem Glas sind.
Laura: Das heißt jeder, der bei mir ein Honigglas kauft, weiter verschenkt,
Laura: macht freundlicherweise ja auch direkt Werbung für mich.
Laura: Einige Rückläufer gibt es dazu, dann gibt es natürlich von den Märkten Stammkunden,
Laura: aber primär geht es eigentlich darum, ins Gespräch zu kommen.
Laura: Am Anfang war das im Büro so.
Markus: Ah genau, im Büro akquirierst du quasi für die Aktionen dann.
Laura: Also wenn ich im Büro sitze und einen Bienenstich am Kopf oder in der Hand oder
Laura: sonst wo habe, kriegt das in der Regel leider jeder mit.
Laura: Bei mir dauert das ungefähr eine Woche, bis da wieder ein Normalzustand erreicht
Laura: ist und in dieser Woche habe ich jeden einmal gesprochen und dann wissen da auch alle Bescheid.
Laura: Der Copy-Mensch, mit dem wir als Büro zusammenarbeiten beispielsweise,
Laura: hat auch eigene Bienenvölker.
Laura: Also gerade unter anderen Imkern lässt sich natürlich leichten Reichweite generieren.
Laura: Ob die dann immer Honig kaufen, sei jetzt eingestellt in der Regel.
Markus: Da zeigt sich ja auch ein neuer Umgang unter Imkern, wie ich finde.
Markus: Dass es halt auch nicht mehr.
Markus: Primär das Konkurrenzverhalten ist im Sinne von der nimmt mir jetzt meine Kunden
Markus: weg oder der macht mir meinen Honigpreis kaputt, sondern dass man einfach mit
Markus: anderen, also der Markt ist groß genug meines Erachtens nach.
Laura: Absolut, ich stehe ja auch da auf dem Feierabendmarkt mit einem Ümkerl Kollegen
Laura: zusammen und ich weiß zum Beispiel, dass der eine viel größere Bandbreite an Honig hat.
Laura: Das heißt, wenn wir die Leute verkosten lassen, lassen wir immer alle Produkte
Laura: verkosten und erklären eben die Hintergründe, erklären auch worauf.
Laura: Der Kunde achten kann und der entscheidet dann bitte einfach nach seinem eigenen Geschmack.
Laura: Und das ist auch absolut nicht schlimm, wenn der sich dann für den Honig meines
Laura: Konkurrenten entscheidet.
Laura: Also das ist ja nicht mein Konkurrent. Es geht ja darum, Menschen zu sensibilisieren,
Laura: ein gutes Produkt, hinter dem ich voll stehen kann, zu kaufen.
Laura: Die haben den Mehrwert und für uns ist das auch gut und diese Denkweise an sich
Laura: macht es so viel leichter.
Laura: Was ich ganz unangenehm finde, ist auf Märkten zusammenzustehen und ein Konkurrenzverhalten
Laura: unter den Imkern zu haben.
Laura: Also wenn ich in der Kundenberatung bin und versuche herauszufinden,
Laura: was schmeckt dem denn überhaupt und was will der denn überhaupt damit machen?
Laura: Will der einen Salatdressing machen oder will er sich den morgens aufs Brot schmieren?
Laura: Also dann kann ich das nicht haben, wenn ich da auf einmal einen Ellenbogen
Laura: in der Seite habe und weggeschoben werde.
Laura: Also ich biete den Honig an, weil der gut ist und weil der schmeckt und weil
Laura: das der richtige für den Kunden ist und nicht weil ich da fünf Euro verdienen
Laura: möchte. Also ich biete dich.
Markus: Ja, wir waren vorhin bei dem Punkt Ziele der Imkerei, also was verfolge ich
Markus: für ein individuelles Ziel mit meiner Imkerei und ich glaube an der Stelle scheiden
Markus: sich dann halt so die Geister und wenn,
Markus: also man sollte sich schon die Leute,
Markus: Aussuchen mit denen man kooperiert, die halt in die gleiche Richtung laufen
Markus: bzw. die gleiche Ziele verfolgen oder eine gleiche Haltung zur Bienenhaltung haben.
Laura: Genau und das auch auf der Seite der Zielgruppe. Also ich halte es einfach nicht
Laura: für richtig meinen Honig für so einen ganz geringen Preis mit dem ich gerade
Laura: mal den Glaspreis vielleicht und den Hobok in dem ich den bis dahin gelagert habe bezahlt bekomme.
Laura: Ich kann das aber auch verstehen, wenn jemand einfach weniger Geld dafür ausgeben
Laura: möchte und dann auch geschmacklich gut mit einem Mischhonig aus EU- und Nicht-EU-Ländern klarkommt.
Markus: Ich find's für mich nicht richtig, aber bevor jetzt jemand… also… Ja genau also
Markus: es ist es ist auch an dieser stelle selbst wenn es gar nicht konkret um die
Markus: Bienen geht du hast es auch nochmal angesprochen.
Markus: Kundenberatung hast du es genannt fand ich voll genau den richtigen Begriff
Markus: also die Kunden sensibilisieren das Honig nicht Honig ist und dann auch dahingehend
Markus: zu beraten Rapshonig ist einfach nur süß in your face.
Markus: So und wenn du ein bisschen mehr Natur schmecken möchtest,
Markus: dann nimmst du dir halt einen schönen, ich mag diesen Frühtrachthonig einfach
Markus: am liebsten so, der sich so ganz samtseitig so auf die Zunge legt und wo man
Markus: dann auch so das Gefühl hat, ey da schmecke ich sogar unterschiedliche Blumen raus.
Markus: Also wo es einfach so Nuancen gibt in dem Honig,
Markus: der einfach in den Standardprodukten einfach gar nicht drin ist,
Markus: gar nicht abgebildet werden kann, weil die in ganz anderen Chargen unterwegs
Markus: sind und ich einfach sagen kann für mich,
Markus: okay, das ist meine Qualität und die biete ich hier an und darauf achte ich
Markus: und wenn ich mal Sorten Honig habe,
Markus: voll geil, dann biete ich das halt auch so an und dann sage ich auch,
Markus: ey, Lindenhonig ist eher so, muss man experimentierfreudig sein.
Markus: Damit man den richtig gut findet.
Markus: Aber gut, der ist dann halt eher so. Und das Wissen vorher an die Menschen zu
Markus: geben, um denen zu zeigen, ey nicht Honig, ist Honig gleich,
Markus: sondern da gibt es Variationen, das ist ja Beratung.
Laura: Genau.
Markus: Wieder eine Kompetenz, die ein Imkander mitbringen kann, sollte, könnte.
Laura: Das wird natürlich mit den Jahren leichter. Also ich habe ja auch von jeder
Laura: Honigcharge Rückstellproben da stehen und wenn ich mir die angucke,
Laura: dann sind die unterschiedlich, die sind sicherlich auch geschmacklich nach wie vor unterschiedlich.
Laura: Und auch da gibt es Altimker, die einen immensen Erfahrungsschatz haben,
Laura: die jede Nuance rausschmecken können und das auch direkt irgendwelchen Pflanzen
Laura: zuordnen können. Chapeau, wer schon soweit ist.
Laura: Meine Wien müssen noch weiter sammeln, bis ich das hinbekomme und am eigenen
Laura: Leib mitverfolgen kann. Ich freue mich schon drauf.
Markus: Ja genau, aber das kann man ja auch erst entwickeln, wenn man halt über mehrere
Markus: Jahre hinweg unterschiedliche Honige von gleichen Standorten und dann begreift,
Markus: hey, die schmecken einfach anders.
Markus: Jedes Jahr. Voll schön.
Markus: Neben dieser Beratungskompetenz, die du ja für den Besuch oder für den Verkauf
Markus: auf dem Feierabendmarkt brauchst, hast du auch angesprochen,
Markus: dass du eine Website hast, pollenpot.de,
Markus: mit Doppel T wie Ruhr-Pott.
Laura: Genau. Die Idee dahinter war, dass ja Pollen eigentlich Bestandteil,
Laura: der geheime Bestandteil jedes Honigs ist und darüber auch zuzuordnen ist in
Laura: der Analyse, was das überhaupt für ein Honig ist.
Laura: Also ein bisschen macht das für mich so die Seele aus und als Kind des Potts
Laura: fand ich das einfach gut.
Markus: Genau. Und da hast du dann quasi wieder eine Kompetenz, die du,
Markus: die Imkern da halt entwickeln. Also wie, wo bin ich präsent für Leute,
Markus: die interessiert sind? Das heißt, du hast eine Website.
Laura: Naja, die habe ich theoretisch, aber die ist jetzt nicht präsent.
Laura: Also das werde ich definitiv noch weiter ausbauen.
Laura: Ich fand's für mich einfach gut bei meiner Zielgruppe, die ich da habe oder
Laura: für mich ausgemacht habe, dass ich sagen kann, die werden das wahrscheinlich
Laura: einfach mal googeln, was da auf dem Etikett steht und dass die dann irgendwo landen.
Markus: Genau, dass sie halt, also da muss ja gar nicht irgendwie die 593 Millionen Videos,
Markus: Beiträge, sonst irgendwie was sein, aber dass man halt was über dich als Person
Markus: erfährt, über deine Idee, damit die Leute sich halt auch diese Vertrauensbasis
Markus: quasi ausbauen können zwischen Imkern und Kaufenden.
Markus: Dass man halt weiß, hey, dahinter stehe ich und da verstehe ich,
Markus: wie der Imker arbeitet oder wie der seine Bienen hält.
Markus: Es wird uns ja auch immer noch Massentierhaltung vorgehalten und auch Diskussionen
Markus: mit Vegetariern in Bezug auf Vegetarier, Veganer.
Markus: Naja, iss Honig, denn ein Produkt, was ich konsumieren kann, darf, sollte.
Markus: Ich halte es damit Pythagoras, der gesagt hat, Honig gehört da auf jeden Fall voll rein.
Markus: Das sehen andere Leute anders, lade ich gerne ein,
Markus: die kommen mal bei mir am Stand vorbei und dann zeige ich denen,
Markus: wie ich die Bienen halte und ob die dann auch bereit wären diesen Honig zu essen
Markus: oder ob es da einfach fundamentale Vorbehalte gibt, die ich aber dann an dieser
Markus: Stelle nicht nachvollziehen kann.
Markus: Exkurs Ende. Worauf ich hinaus wollte, Webseite, du bist ansprechbar,
Markus: du bist auffindbar, das ist ja ein Öffentlichkeitsinstrument.
Markus: Wie hältst du es mit Social Media?
Laura: Das ist nicht mein persönliches Steckenpferd. Also ich glaube das ist schon
Laura: durchaus wichtig, um ansprechbar zu sein.
Laura: Mir fehlt da wirklich ein bisschen die Zeit für.
Markus: Ja, vielleicht, wenn du nicht noch extra Honigrehmchen schmelzen müsstest,
Markus: hättest du vielleicht da anderes.
Laura: Ja, klar, vielleicht auch das, ja, oder wenn ich mich dann nicht immer beim
Laura: Besuch der Bienen noch mit der Family verquatschen würde.
Markus: Naja, das würde ich doch auf jeden Fall an Prio 1 weiterhin belassen,
Markus: dass das zu der guten Zeit auch eine gute Family Zeit dazu gehört,
Markus: wenn es sich halt so matcht, also ganz hervorragend.
Markus: Ich genieße es zumindest für meinen Teil, dass ich halt immer eine Stunde mehr
Markus: einplanen muss, weil ich mit meiner Schwester, mit meinem Schwager noch irgendwie,
Markus: aber man sieht sie dann halt wenigstens einmal die Woche.
Markus: Und wir leben ja in einer Gesellschaft, wo das Mehrgenerationenhaus eigentlich
Markus: untypisch geworden ist und das ist, finde ich, ein total schöner Moment,
Markus: dann immer wieder jede Woche in kontinuierlichen Austausch mit der Familie zu gehen.
Markus: Weil Familie ist eine schöne Sache. Genau. Der eigentliche, Ursprüngliche Ansatzpunkt,
Markus: dich in den Podcast zu holen, war ja diese Idee mit dem Startup.
Markus: Du professionalisierst dich in einem Projekt und hattest mir erzählt,
Markus: dass du im Bereich des Marketings und der Öffentlichkeitarbeit eigentlich dich
Markus: weiterentwickeln möchtest, dass du da coolen Input bekommen hast.
Markus: Und damit haben wir ja quasi über Website und Social Media diesen Weg hin zum
Markus: Thema Marketing, Öffentlichkeitsarbeit geschlagen.
Markus: Was hast du denn im Rahmen deiner Startup-Förderung?
Markus: Du machst das ja auch über eine bestimmte Einrichtung?
Laura: Klima-Startup, in das ich da gerade involviert bin, das läuft in einem Programm
Laura: von Greenhouse Roar hier in Dortmund.
Laura: Das ist aus dem Bereich der Wirtschaftsförderung so aufgebaut,
Laura: dass wir da sehr kompetente Ansprechpartner haben.
Laura: Wir haben als Teams, die wir zusammenarbeiten, jeder einen Coach,
Laura: der uns wöchentlich berät und zur Seite steht bei allem, mit was wir uns auseinandersetzen müssen.
Laura: Und weil das eben doch sehr viel Neues ist, haben wir da immer verschiedene
Laura: Workshops und Kurse zusammen, die dann immer in einen Fachbereich reingehen.
Laura: Also sei es zum Beispiel jetzt letztes Mal Öffentlichkeitsarbeit,
Laura: aber es wird eben auch noch Markenrecht und ich weiß gar nicht,
Laura: was noch alles dazukommt.
Laura: Also es wird auf jeden Fall spannend und das ist natürlich jetzt für das Klimastart-Up,
Laura: aber insgeheim nutze ich dieses Wissen natürlich auch für mein Pollen-Pod-Label,
Laura: was sich gerade im Aufbau befindet.
Laura: Ja und da ging es eben unter anderem darum, dass es verschiedene Möglichkeiten
Laura: gibt, Marketing und Vertrieb zu denken.
Laura: In jedem dieser Gespräche mit diesen fachlich sehr basierten Menschen,
Laura: die uns da zur Seite stehen, lief es auch unter anderem darauf hinaus,
Laura: dass das Thema Öffentlichkeitsarbeit ein Muss ist.
Laura: Und bisher habe ich das eben im Direktkontakt mit den Menschen gehabt und ja,
Laura: habe für mich festgestellt, ich muss das jetzt einfach auch noch medialer aufbauen. Medialer aufbauen.
Markus: Also was genau hast du festgestellt? Also wo hast du einen Hebel jetzt gefunden
Markus: diesbezüglich eine Optimierung vorzunehmen und welche Idee schwebt in deinem Kopf vor,
Markus: das medial anders aufzubauen?
Laura: Also was ich zum Beispiel toll finde, ist einfach darüber zu sprechen und eigentlich
Laura: festzustellen, dass jeder so seinen Zugang zu diesen ganzen Themen hat.
Laura: Jetzt läuft das aber immer, es sind so sehr viele lose Enden,
Laura: die noch nicht zusammenlaufen und da fehlt mir aktuell noch die Plattform,
Laura: das zu bündeln. Unter anderem sprechen wir hier auch heute darüber und sortieren
Laura: das Ganze mal gedanklich so ein bisschen.
Markus: Wir haben uns zumindest auf den Weg gemacht darüber zu sprechen,
Markus: aber ich weiß nicht, ob wir dieses Thema tatsächlich heute noch komplett durchdringen.
Laura: Vielleicht sind wir auch noch nicht so weit. Ich für meinen Teil bin auf jeden
Laura: Fall noch nicht so weit. Du hast dich ja da schon deutlich öffentlichkeitswirksamer aufgestellt.
Laura: Für mich wächst das gerade alles noch und...
Laura: Ja, ich möchte auf jeden Fall auch nicht nur als Gesicht in physischer Form
Laura: ansprechbar sein, sondern eben auch in dieser ganzen digitalen Welt zu finden sein.
Markus: Was du ja bist über deine Website.
Laura: Die man wirklich schlecht findet, also es läuft irgendwas schief.
Markus: Du bist ja irgendwie zumindest präsent im Internet.
Markus: Hast du einen Google Maps Eintrag mit deiner Imkerei? Das kann man übrigens
Markus: kostenlos machen. Du kannst einfach bei Google Maps fingern.
Markus: Hier sagst du da ist ein Shop und das ist eine Imkerei und das bin ich.
Laura: Und wen verlinke ich denn dann da? Verlinke ich den Meta-Sequoia bei Opa Willi
Laura: im Garten, unter dem die Bienenvölker stehen oder verlinke ich mich im Kreuzviertel,
Laura: wo ich den Honig schleudere und abfülle?
Markus: Genau das. Du solltest niemals den Standort deiner Bienenvölker kundtun.
Markus: Auch wenn es jetzt Privatgelände ist, aber es gibt verrückte Menschen,
Markus: die machen verrückte Sachen.
Markus: Behalte das für dich vor, wo deine Bienen stehen. Sagt er, die stehen in der
Markus: Bittermark oder gut an der Fernuni, da habe ich halt einen Security Dienst,
Markus: die sich darum kümmern, dass das alles in Ordnung ist.
Markus: Aber ansonsten hört man ja auch immer wieder jedes Jahr, dass Bienenvölker gemobst werden.
Markus: Steven hatte dieses Jahr einen Fall von Vandalismus an einem Bienenstand,
Markus: wo der Bienenstand total aus Fall war.
Markus: Er hat noch nicht einmal ein Volk davon retten können und das ist natürlich
Markus: überhaupt eine der unschönsten Situationen in der Imkerei.
Markus: Deswegen natürlich deine Hausadresse, da wo du halt auch deine Produkte anbieten
Markus: kannst im Sinne von jemandem im Kontakt zu dir auf.
Markus: Und sei es per Mail, per Telefon oder halt über die Website.
Markus: Und dann trifft man sich halt da vor Ort. Also so handhabe ich das zumindest.
Markus: Genau. Und nochmal ein kurzer Schritt zurück.
Markus: Individualglas oder Dipglas?
Laura: Individual.
Markus: Das heißt du hast ein eigenes Etikett.
Laura: Ja genau ich habe unterschiedliche je nachdem wo ich den Honig anbiete je nach Zielgruppe.
Markus: Zielgruppendifferenzierung?
Laura: Tatsächlich ja.
Markus: Abgefahren.
Laura: Und Sortendifferenzierung.
Markus: Na klar.
Markus: Okay, gut. Hat man ja beim DIP-Glas auch. Beim DIP-Glas macht man ja auch eine
Markus: Zielgruppendifferenzierung im Sinne von alle unter 45 erreichlich.
Markus: Aber ich häng mich natürlich an diese Marke dran, beziehungsweise sagen wir
Markus: mal so, das hatten wir halt, als ich auf dem Weihnachtsmarkt mal stand mit einem
Markus: Kollegen, haben wir das einfach gesehen.
Markus: Du siehst ja welche Leute welches Glas in die Hand nehmen. Genau.
Laura: Da habe ich übrigens auch ganz tolle Beprobungen gemacht. Ich habe am Anfang
Laura: wirklich Marktforschung betrieben in dem Sinne, dass ich jeden auf die Glasform,
Laura: die Glasgröße, das Etikett, die Deckelfarbe, alles angesprochen habe.
Laura: An der Kommunikation scheitert es dann nicht an der Stelle.
Laura: Aber die Meinungen gehen einfach auseinander. Und das finde ich auch einfach
Laura: eben ganz schön, wenn Leute tatsächlich im ersten Schritt durch das Etikettswägen
Laura: an den Stand kommen und kaufen wollen.
Laura: Und am Ende dann sogar mit dem Wissen, was sie da noch während dieses Verkaufsprozesses
Laura: bekommen, wirklich mit einem guten Gefühl, dass sie ein gutes Produkt haben, weggehen.
Markus: Ja genau, voll schön. Sehen wir denn das Ergebnis deiner Befragung auf deiner Website?
Markus: Also hast du da ein Foto von deinem Honigglas-Honigetikett hinterlegt? Nein. Dann die Frage,
Markus: kriege ich das dann im Rahmen dieser Podcast Episode, dass die Zuhörenden sich
Markus: das dann wenigstens in den Schaunotes angucken können, um mal zu sehen.
Laura: Das kann ich gerne bereitstellen.
Markus: Sehr schön. Vielen lieben Dank dafür. Genau. Und ja, das Thema Marketing,
Markus: das war ja oder ist ja jetzt immer noch ganz groß bei dir. Du meinst,
Markus: du müsstest dich da irgendwie anders aufstellen oder mehr machen?
Laura: Ich glaube tatsächlich, der Schlüssel ist sich anders aufzustellen.
Laura: Also mehr machen ist bestimmt immer eine Möglichkeit, aber mit begrenzten Ressourcen
Laura: vielleicht nicht die erste Wahl.
Laura: Also für mich geht eben viel darum herauszufinden, was jetzt meine Zielgruppe ist.
Laura: Ich hab mich da mal irgendwann bewusst für den hippen Innenstand,
Laura: das können wir nicht sagen.
Markus: Doch, das können wir sagen.
Laura: Ich habe mich im Puncto Zielgruppe bewusst mal für Menschen wie mich entschieden.
Markus: Man kennt sie halt am besten, so links und rechts neben einem,
Markus: man weiß wie die ticken, man weiß in welche Richtung die gehen.
Markus: Auch wie das Bewusstsein für den Lebensmittelpreis sein kann.
Markus: Also das ist ja auch eine mentale Haltung.
Markus: Also kaufe ich immer das billigste Produkt oder kaufe ich halt qualitativ hochwertigere Produkte?
Markus: Das muss ja nicht das hochwertigste in Anführungsstrichen sein und ich will
Markus: ja auch nicht sagen, dass günstige Produkte nicht hochwertig sind,
Markus: aber es ist ja eine Kaufentscheidung.
Markus: Die ja mein Kopf mir vorgibt oder auch mein Portemonnaie. Ich kaufe das günstigste
Markus: oder ich habe die Möglichkeit halt zu differenzieren und mich auch in anderen
Markus: Preissegmenten zu unterbewegen.
Laura: Also ein Stück weit würde ich das noch ein bisschen drastischer formulieren.
Laura: Also gerade bei Honig, so wie ich das verstanden habe, ein bisschen habe ich
Laura: mich ja nun damit beschäftigen müssen.
Laura: Aber gerade bei Honig denke ich schon, dass das günstigste Produkt immer ein
Laura: qualitativ minderwertiges Produkt sein muss.
Laura: Einfach nochmal aus diesem Gesichtspunkt her betrachtet, wir haben in Deutschland
Laura: die Honigverordnung, die uns sagt, wir dürfen dem Honig nichts hinzufügen oder entziehen.
Laura: Wir dürfen dem also keine Feuchtigkeit entziehen.
Laura: In Nicht-EU-Ländern darf man das. Das heißt also, in Nicht-EU-Ländern kann ich
Laura: Honig ernten, der nicht von den Bienen mühevoll über einen gewissen Zeitraum getrocknet wurde.
Markus: Klammer auf, die Kollegen von der Drohenschlacht haben auch letztens in ihrer
Markus: Episode über Honig ernten, wann ist der Honig reif, ich weiß nicht mehr genau
Markus: wie die Folge hieß, genau darüber gesprochen.
Markus: Und es bezieht sich nicht nur auf Nicht-EU-Länder, sondern es ist tatsächlich auch so,
Markus: dass es in unmittelbaren Nachbarländern tatsächlich Usus ist und auch nicht
Markus: untersagt, bisweilen, dass man den Honig quasi nachtrocknen kann.
Laura: Nochmal vielleicht die Begriffsdefinition deutsche Honigverordnung an der Stelle gesagt.
Laura: Genau, also ich beziehe mich jetzt immer aus dieser Erfahrung,
Laura: aus dem Kundengespräch, dem eins zu eins Kontakt heraus, wo mir dann jemand
Laura: sagt, der Rapshonig von Marke X kostet aber nur die Hälfte.
Laura: Dann sage ich, ja, und du darfst den natürlich auch von mir aus gerne kaufen,
Laura: aber sei dir einfach bitte bewusst, dass du ein anderes Produkt erhältst.
Laura: Und dieses Bewusstsein dafür zu schärfen, gilt für mich dann auch schon als
Laura: Erfolg im Beratungsgespräch.
Laura: Was der Kunde am Ende auf sein Brot schmiert, das soll er bitte ganz nach eigenem
Laura: Geschmack und Gewissen machen.
Laura: Aber ich habe für mich als Imker eben die Entscheidung getroffen,
Laura: da nach der Verordnung zu arbeiten.
Laura: Und das auch nur deshalb guten Gewissens als Produkt in Umlauf zu bringen.
Laura: Und andere Möglichkeiten habe ich ja auch in Deutschland gar nicht.
Laura: Und es ist auch tatsächlich eine Verordnung, die ich unterstützen würde,
Laura: die ich auch wirklich für richtig halte.
Markus: Kein Einspruch an dieser Stelle. Und ja, jetzt sind wir in den Punkt Marketing eingestiegen,
Markus: können ihn aber noch nicht so richtig greifbar machen an der Stelle,
Markus: weil glaube ich in deinem Kopf noch kein fertiges Konzept vorliegt,
Markus: wie du es anders machen wollen würdest, neu aufstellen.
Laura: Also ich habe zum Beispiel für mich jetzt festgestellt, es ist eben eine Frage der Jahreszeit.
Laura: Jetzt im Hochsommer lässt sich Honig schlechter verkaufen als im Winter.
Laura: Im 1 zu 1 Kontakt dann über diese Aktion zu gehen, ist vielleicht noch ein anderer Ansatz.
Laura: Die mediale Präsenz so weit aufzubauen, dass eben das ganze Jahr über so eine
Laura: Erreichbarkeit da ist, dass auch schon eine Vorfreude für den Honig-Appetit
Laura: im Winter aufgebaut wird.
Laura: Das wäre jetzt für mich so der nächste Ansatz.
Laura: Ich finde es immer toll, mit Menschen darüber zu sprechen.
Laura: Und kann das aber auch absolut nachvollziehen, wenn dann Honig eher das Produkt
Laura: für die kalten Monate im Jahr ist.
Markus: Unabhängig davon, dass ich ja überhaupt, also ich für mich gesprochen,
Markus: überhaupt jetzt aktuell gar keine Zeit habe irgendwie Honig noch unter die Leute zu bringen,
Markus: wenn ich gerade noch meine Horbox freikriege von der Frühtracht,
Markus: damit ich die wieder in der Sommertracht einsetzen kann, dann ist das schon
Markus: richtig gut, dann bin ich schon richtig gut unterwegs und ja ich habe schon
Markus: so einen Zettel mit Menschen, mit Namen und Telefonnummern, die warten schon
Markus: da drauf, dass der Honig kommt.
Markus: Oftmals führt das dann an Nachtschicht nicht vorbei.
Markus: Irgendwann muss es halt gemacht werden und im Sommer haben wir einfach wenig
Markus: Zeit als Imker und deswegen ist es,
Markus: glaube ich, einfach auch klassisch von der gesellschaftlichen Entwicklung und
Markus: weil der Weihnachtsmarkt ja auch bespielt werden muss und diese wunderbare Weihnachtszeit
Markus: da mit Schnupfen und Honig, das wird alles viel besser.
Markus: However, du sagtest gerade, du freust dich da drauf, mit den Leuten zu sprechen
Markus: und ins Gespräch zu kommen. Und ich habe mich auch sehr darüber gefreut,
Markus: mit dir ins Gespräch zu kommen.
Markus: Das war ein sehr fluffiges Gespräch, wie ich fande. Vielen Dank dafür.
Laura: Sehr gerne. Also ich finde auch die Zeit ist jetzt wie im Flug verstrichen,
Laura: was vielleicht ein gutes Indiz dafür ist. Ich würde mich auch freuen das zu wiederholen.
Markus: So ein offensives Angebot werde ich bestimmt an dieser Stelle nicht ausschlagen
Markus: und ja, da können wir sicherlich an den einen oder anderen Themen nochmal sehr,
Markus: sehr, sehr viel tiefer in die Materie hineingehen.
Markus: Wir sind zeitlich, glaube ich, ein bisschen aus dem Ruder gelaufen,
Markus: wenn ich sonst immer so mit einer Stunde unterwegs war und auch die Zuhörerschaft
Markus: klassischerweise sagt, ey, lieber weniger.
Markus: Aber das ist halt der große Benefit an einem Podcast.
Markus: Wir haben ein so schönes Gespräch gehabt, wir sind so durch unterschiedliche
Markus: Themen gegangen und haben trotzdem eine gewisse Struktur drin gehabt,
Markus: die ich in den Kapitelmarken abbilden werde, damit ihr dann auch versuchen könnt,
Markus: auch wenn das ganze Gespräch natürlich ganz hervorragend und informativ ist.
Markus: Zumindestens in Bezug auf Erfahrungsaustausch zu sehen ist und natürlich auch hörenswert ist,
Markus: damit ihr aber dann natürlich auch die Möglichkeit habt zu navigieren und nicht
Markus: unbedingt die über zwei Stunden laufende Aufnahme am Stück durchhören zu müssen.
Markus: Für die Shownotes hatte ich ja schon das eine oder andere angefragt,
Markus: da hatte ich dann deine Zulieferung. Man findet,
Markus: Dich.
Markus: Bei Pollenpot.de. Man findet dich noch nicht bei Insta, noch nicht bei Facebook,
Markus: noch nicht bei TikTok und auch noch nicht bei Snapchat.
Laura: Das ist nicht meine Welt.
Laura: Ich arbeite das aus.
Markus: Man findet dich jetzt auf jeden Fall im Rahmen dieses wunderbaren Podcasts,
Markus: den ich immer mal wieder auf wunderbare Arten und Weisen missbrauchen kann,
Markus: um Öffentlichkeit zu erregen,
Markus: zu Wissen zu teilen, Erfahrungen zu teilen und das ist die Grundidee gewesen
Markus: und ich freue mich, dass wir an dieser Stelle da nochmal zusammengekommen sind,
Markus: dass du uns deine Erfahrungen und dein Wissen zur Verfügung gestellt hast.
Markus: Vielen lieben Dank dafür.
Markus: Und Usos ist es auch, dass man natürlich der Gästin das letzte Wort überlässt
Markus: und danach rede ich sowieso noch ganz viel weiter.
Markus: Aber an dieser Stelle, möchtest du noch was loswerden? Habe ich irgendwas vergessen
Markus: zu fragen oder möchtest du noch was teilen?
Laura: Also für mich ist das vor allem jetzt spannend. Ich habe es ja gerade noch zuletzt
Laura: gesagt, das sind ja alles neue Tools für mich, weil ich die bisher einfach für
Laura: mich nicht gebrauchen musste, wollte, wie auch immer.
Laura: Ich fände es natürlich im Zuge dessen, dass ich jetzt da reinwachsen möchte,
Laura: total spannend, eine Rückmeldung, ein Feedback zu bekommen, an welcher Stelle
Laura: inhaltlich wir da vielleicht noch tiefer ins Detail gehen könnten,
Laura: was da interessant wäre.
Laura: Und was sich auch gerne die Menschen da draußen noch länger anhören möchten.
Markus: Es ist eine wunderbare Überleitung für den Bereich der Kontaktmöglichkeiten,
Markus: die man an dieser Stelle hat.
Markus: Ihr bekommt die Möglichkeit und das ist eigentlich die einfachste und auch die
Markus: visuell sichtbarste, indem ihr die Episoden auf der Website einfach kommentiert.
Markus: Wenn ihr eine direkte Rückmeldung an Laura geben wollt, die einen wundervollen
Markus: Aufruf diesbezüglich gerade an euch gerichtet hat, dann wendet man sich wie an dich?
Laura: Ihr könnt mir gerne auf der Website pollenpott.de eine Nachricht schicken.
Markus: Hast du auch eine E-Mail-Adresse?
Laura: Pollenpott.at Ich weiß sie nicht auswendig.
Markus: Ihr erreicht Laura auf jeden Fall auch über mich dann mit Umwegen,
Markus: leitet es dann einfach durch, also ich leite es dann einfach durch,
Markus: schreibt mir bei Markus at how to be, schreibt mir bei Instagram at Karumpel,
Markus: Facebook mache ich aktuell nicht mehr und alle anderen Informationen findet
Markus: ihr ja auch sowieso in den Show Notes auf der Homepage.
Markus: Oder sonst in diesen großen, ominösen World Wide Web, was ja...
Markus: Vielleicht weiß ChatGBT sogar schon, wer ich bin.
Markus: Das wäre mal interessant. Das werde ich mal fragen. Genau.
Markus: Auch eine Entwicklung, die in den letzten Jahren, als wir mit dem Podcast gestartet sind,
Markus: war das absolut nicht absehbar, was wir jetzt hier haben und es ist halt schön,
Markus: daran jetzt doch wieder anknüpfen zu können oder zumindest die Hoffnung zu haben,
Markus: da nochmal anknüpfen zu können und es ist viel passiert und eigentlich gibt
Markus: es noch viel zu erzählen.
Markus: Aber das ist eine andere Geschichte, die an einer anderen Stelle erzählt werden
Markus: sollte. Also im Sinne einer Episode.
Markus: Und deswegen verabschiede ich mich an dieser Stelle ganz herzlich von Laura.
Markus: Nochmal vielen Dank für deine Zeit.
Markus: Kontakt haben wir gesagt und ansonsten wünsche ich, wünschen wir euch alles
Markus: Gute, eine erfolgreiche Sommerernte und vielleicht hören wir uns ja vor der
Markus: Einwinterung nochmal wieder.
Markus: Ansonsten ein fröhliches Imker-Dasein und mit möglichst so vielen wundervollen
Markus: Momenten, wie Laura uns sie heute auch aus ihrer Imkerbiografie dargestellt
Markus: hat und hat uns daran teilhaben lassen.
Markus: Das war sehr schön und auch diese Sensibilisierung nochmal auf diese kleinen
Markus: Momente zu gucken und zu merken, da ist was drin. Das macht was mit mir als
Markus: Person, als Imkerin und somit als Teil der Gesellschaft.
Markus: Und wenn ich jeden Tag die Welt ein kleines Stückchen besser machen kann,
Markus: in dem ich mein direktes, unmittelbares Umfeld mithilfe der Bienen positiv gestalte, dann mach das.
Markus: Genau. An dieser Stelle alles Gute und bis zum nächsten Mal.
Laura: Tschüss bis zum nächsten Mal!